Jöle dokusu ile narin portakal reçelinin buzdolabında uzun süre kalması pek olası değildir, çünkü direnmek o kadar kokulu ve lezzetli ki! Portakal reçeli nasıl yapacağınızı hala bilmiyorsanız - yeni bir tarif deneme zamanı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - lezzet ile 1 kg portakal özü;
- - 2 kg şeker;
- - 2 bardak su.
Kullanım kılavuzu
1
Bu reçel, meyvelerden bir soyucu veya ince bıçakla çıkarılması gereken portakal kabuklarından (ince bir üst tabaka) ve filmlerden ve tohumlardan iyice temizlenmesi gereken hamurdan yapılır. Meyvenin lezzetini kesmek, yemeğe acı bir tat verecek beyaz tabakaya dokunmamaya çalışın. Tüm portakallar hazırlandığında, reçel yapmaya başlayabilirsiniz.
2
Portakal kabuğunu küçük dilimler halinde dilimleyin ve ince bir tabana sahip bir tavaya koyun. Kabukları suyla (keyfi bir oranda) dökün ve kaynatın, sonra ısıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
3
Portakal kabuklarını tekrar soğuk suya boşaltın ve dökün, tekrar kaynatın ve 5 dakika kaynatın, sonra suyu boşaltın. Bu, tüm acıların kabuktan çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
4
Soyulmuş portakal ve loblu portakal haşlanmış lezzet ile birleşir ve şekerle kaplanır, daha sonra 2 bardak su eklenir ve ateşe verilir. Portakalları kaynatın, ısıyı azaltın ve reçel kehribar rengi ve kalın bir kıvama gelene kadar pişirin. Portakal reçelini yanmayacak şekilde periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
5
Önceden sterilize edilmiş kavanozlara sıcak portakal kabuğu ve hamur reçeli dökün ve kapaklarla örtün. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.