Öğle veya akşam yemeğinde kuzu ve beyaz peynir hazırlayın. Yemek övgü ötesinde olacak! Beyaz peynir yemeğe lezzet katacak ve biberiye ve sarımsak lezzetli bir aromaya sahip olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kuzu incik 2 adet;
- - zeytinyağı 3 yemek kaşığı;
- - biberiye 2 dalı;
- - acı biber 1 adet;
- - sarımsak 4 diş;
- - beyaz peynir 200 g;
- - öğütülmüş karabiber, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Kuzu yıkayın, kağıt havlu ile kurulayın. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine doğrayın. Biber tohumlarını soyun ve ince doğrayın. Biberiyeyi doğrayın. Kuzu biber, tuz ve kıyılmış sarımsak ile ovun, buzdolabında 20 dakika bekletin.
2
Fırını 230 ° C'ye ısıtın, bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve üzerine kuzu dilimleri koyun, üzerine biber ve biberiye koyun. Kuzu 20 dakika pişirin, daha sonra sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün, formu folyo ile örtün ve kuzu yaklaşık 1.5 saat pişirin.
3
Beyaz peynir küp şeklinde kesilir. Sonra folyoyu çıkarın, koyun eti beyazını koyun ve 200 ° C'de 20 dakika daha pişirin. Yemeğe haşlanmış patates veya taze sebze salatası ile servis edilebilir ve kırmızı acı sos da etle servis edilebilir.