Tavuk yumurtası proteinleri vücut için çok besleyici ve faydalıdır. Neredeyse gerekli tüm vitaminleri, eser elementleri ve amino asitleri içerirler. Bazen, yemek pişirirken, sincaplar sahipsiz kalır. Yemek pişirmek için nasıl uygulanır? Proteinli bir pirinç kütlesi, beze veya protein kreması hazırlayın.
Tarifini seç
Protein Çekme Kütlesi
Protein çizim kütlesi hazırlamak için tamamen kuru temiz tabaklar alın. İçine 0.75 su bardağı pudra şekeri dökün. Tozu tahta bir spatula ile karıştırırken, üzerine 1 yumurta akı ekleyin. Yumurta akını pudra şekeri ile yemyeşil olana kadar çırpın. Çırparken pirinç kütlesinin plastisitesini arttırmak için, üzerine 3-4 damla limon suyu ekleyin. Bitmiş pirinç kütlesini bir pasta şırıngasına koyun ve pastayı onunla süsleyin. Protein kütlesinin bozulabilir bir ürün olduğunu unutmayın. Pişirdikten hemen sonra kullanın.
öpücük
7 soğutulmuş yumurta akını yemyeşil olana kadar çırpın. Karıştırıcı veya çırpma teli hareketleri bir yönde yönlendirilmelidir. Proteinler çırpmaya başlar başlamaz, dikkatlice 3 çay kaşığı toz şeker dökün. Şeker tamamen eriyene kadar protein kütlesini çırpmaya devam edin.
Proteinlere 5 çay kaşığı şeker daha dökün. Her şeyi kırbaçlayın. Toplamda, 63 çay kaşığı toz şeker proteinlere benzer şekilde eklenmelidir.
Tavayı pişirme kağıdıyla örtün. Kaşık proteinleri bir kaşıkla veya bir pasta şırıngası kullanarak birbirinden 3-4 cm mesafede küçük bir porsiyon halinde bir fırın tepsisine çırpın.
Hafifçe altın rengine 120 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Fırın kapağı açılmamalıdır. Hazırlanan kremayı tamamen soğuyana kadar fırında bırakın.
Protein Kremi
6 yumurta akını sağlam, stabil bir köpükte 0, 75 bardak toz şeker ile çırpın. Protein krem kullanıma hazırdır. Ezilmiş kavrulmuş fındık veya meyve reçeli şurubu ekleyerek protein kreminin tadını çeşitlendirebilirsiniz. Protein kreması bir kek pişirirken kek bulaştırabilir. Çay veya kahve için bir rulo veya krep ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!