Mutfakta boş alan kazanmak ve aile bütçesine fazla harcama yapmak istemeyen birçok kadın pratik bir soru soruyor: evde daha kullanışlı ve gerekli olan şey - yavaş bir ocak veya çift kazan? Aşağıdaki cihazlardan hangisini seçmeliyim? Bilgilendirilmiş bir karar vermek için, önce çok ocaklı ve çift kazan arasındaki farkın ne olduğunu anlamalısınız.
Tarifini seç
Buhar Kazanı İşlevselliği
Çift kazan, bir çift için yemek pişirmenizi sağlar. Tabanına, suyun dökülmesi gereken bir kap yerleştirilir. Su kaynamaya başladığında, önceden serilmiş ürünlerin bulunduğu kaplara buhar girer.
Ayrıca, bir çift kazan kullanarak şunları yapabilirsiniz:
- tekrar ısıtmanın yanı sıra buz çözme gıdaları;
- çeşitli tiplerde ürünler hazırlayın (cihaz birkaç kapla birlikte gelir - pirinç kaseleri, yumurta standları, vb.);
- karmaşık bir akşam yemeği hazırlayın (aynı anda birkaç yemek);
- bebek meme uçlarını ve şişelerini sterilize edin;
- sıcak bebek maması;
- Bazı modellerde bulunan "blender fonksiyonu" kullanarak pişmiş yemekleri ezin.
Multicooker Özellikleri
Yavaş bir ocak, pirinç ocak, fırın, düdüklü tencere ve çift kazanın bir tür simbiyozu olan teknik bir cihazdır. Bu cihaz, bir elektrikli ısıtma elemanı, bir buhar sistemi, bir pişirme tavası ve bu mutfak cihazının otomatik çalışmasından sorumlu bir işlemciden oluşur. Yavaş bir ocak kullanarak şunları yapabilirsiniz:
- buharlamak;
- aşçı;
- fırın;
- kızartma;
- güveç;
- ızgarada pişirin.
Ek olarak, çok pişiricinin ek işlevleri vardır:
- bitmiş yemeğin ısıtılması;
- gecikmeli başlatma.
Yavaş bir ocak ve bir çift kazan arasındaki fark nedir
Her şeyden önce, bir çift kazan, dar bir uzmanlıkta yavaş bir ocaktan farklıdır. Belirli bir görev için yaratıldı - yiyecekleri buharlamak. Çanak çömlek, tamamen veya kısmen birkaç farklı mutfak aletinin yerini alan evrensel bir cihazdır.
Her iki mutfak aletinde çeşitli yemekler hazırlanabilir. Bununla birlikte, bir güveç potu bununla daha iyi sonuç verir: çok yönlülüğü nedeniyle çok çeşitli tatlar elde etmenizi sağlar. Çift kazanın bazı modellerinde, belirli ürünleri pişirmek zor olabilir: örneğin, pirinç ve diğer tahıllar.
Hem çift kazanda hem de yavaş bir ocakta buharlı pişirebilirsiniz. Ancak, diyetin beslenmesi için daha uygun olan bir çift kazan olduğu akılda tutulmalıdır, çünkü tasarımı vitaminleri en üst düzeyde korumanıza izin verir. Bu nedenle, bir çift kazanda pişirilen yiyecekler sağlık için en faydalıdır. Bu mutfak cihazını kullanmak yağ kullanımını reddetmenize izin verir.
Buharda pişirilmiş yiyecekler özellikle diyet beslenmesi için olduğu kadar 5 yaşın altındaki çocuklar, hamile kadınlar ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için önerilir.
Çift kazan, aynı anda birkaç yemek pişirmenizi sağlar. Yer imi ürünleri için çeşitli kaplar sağlar. Bu nedenle, aynı anda birkaç tabak buharlamanız gerektiğinde kullanmak uygundur. Örneğin, hem balık hem de etin yanı sıra sebzeleri de pişirmeniz gerekebilir. Yavaş tencerede bir seferde sadece bir tabak pişirebilirsiniz. Yani, ayrı bir şey pişirmek ya da kendinizi sadece bu yemeğe sınırlamak zorundasınız.
Öte yandan, bir çok pişiricinin çok sayıda farklı işlevi vardır. Çeşitli yemekler hazırlamak için "Karabuğday", "Pilav", "Süt lapası", "Güveç", "Pişirme", "Buharda pişirme" ve diğer modları seçebilirsiniz. Bir multicooker yardımıyla misafirlerinizi memnun edecek turta, manna, kek pişirebilirsiniz.
Bu mutfak aletleri arasındaki bir sonraki fark pişirme hızıdır. Yavaş bir ocaktaki ürünlerin pişirilmesi çift kazandan daha uzun sürer. Bu, zamandan tasarruf açısından çok uygun değildir. Ek olarak, çift kazanın bakımı daha kolaydır, daha küçüktür, sökülmesi kolaydır ve içindeki yiyecek yanmaz. Multicooker yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, ancak yıkanması daha zordur: çeşitli pişirme yöntemleri nedeniyle, içinde daha fazla kir ve yağ kalır.
Hem yavaş pişirici hem de çift kazanda, pişirme işlemini takip edemediğiniz bir zamanlayıcı vardır. Pişirme için gereken süreyi ayarlamanız yeterlidir.
Kural olarak, çift kazan, özellikle bütçe modelleri söz konusu olduğunda, yavaş ocaklardan daha ucuzdur. En ucuz çift kazan yaklaşık 20 $ maliyeti. Bu fiyata, kesinlikle yavaş bir ocak bulamazsınız. En az 2 kat daha pahalı. Bununla birlikte, ekmek pişirme veya reçel gibi gereksiz "ziller ve ıslık" olmadan ucuz multicookers satın almak mümkündür.