Nutria bir incelik olarak kabul edilir ve bir diyet ürünü olarak kabul edilir.
Tarifini seç
Nutria eti birçok esansiyel amino asit içerir (yani vücudumuzun kendini sentezleyemediği ve bu nedenle düzenli olarak yiyecekle beslenmesi gerekir), özellikle lizin ve treonin.
Bugün, nutria, sadece cilt için değil, et için de çiftliklerde ve hayvancılık çiftliklerinde yetiştirilmektedir. Güney Rusya'daki gıdalarda, özellikle Ukrayna, Polonya ve Almanya'da bir dizi yabancı ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nutria eti çok lezzetli ve besleyicidir, % 25 kolay sindirilebilir proteinlerden oluşur ve bu nedenle küçük çocuklar, hamile kadınlar ve emziren anneler için önerilir. Renk sığır etine benzer, sadece biraz daha koyu ve aroma ve tat tavuğa benzer. Nutria çok hareketli olduğu için etleri çok şişman değildir ve kalori içeriği sadece 140 kilokaloridir. Kremalı renk tonu ile şişman nutria beyazı. Toplam doymamış yağ asitleri hacmi açısından, domuz eti, koyun eti ve sığır etinden daha üstündür, ancak 28 derecelik bir sıcaklıkta bile erir ve bu nedenle çekirdeklerde ve hipertansiflerde bile kullanılabilir.
Nutria eti pişirilebilir ve pişirilebilir, kızartılabilir ve pişirilebilir, tuzlanabilir ve füme edilebilir, ancak nutria kebabı özellikle lezzetli olarak kabul edilir.