Spagetti - 500 yıldan fazla bir süre önce Napoli'de icat edilen uzun ve ince makarna. O zamandan beri, bu ürün sadece İtalya'da değil, dünyanın diğer bölgelerinde de inanılmaz derecede popüler oldu. Çok çeşitli soslar ve malzemelerle hazırlanabilirler. Tavuk, mantar, peynir ve ekşi krema gibi ürünlerle iyi giderler.
Tarifini seç
Ekşi krema soslu tavuk ve mantarlı makarna
Bu yemek kalorilerde oldukça yüksektir, ancak doyurucu, yumuşak ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkar. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 250 g spagetti;
- 300 g tavuk;
- 200 g petrol;
- 50 g peynir;
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- 1 çay kaşığı un;
- kızartma için zeytinyağı;
- tuz ve karabiber;
- dekorasyon için fesleğen.
Tavuğu yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. İhale edilene kadar zeytinyağında soteleyin. Petrolleri ince şeritler halinde kesin, sonra onları üst üste başka bir tavaya koyun - sonra daha lezzetli olurlar. Pişene kadar tüm mantarları dönüşümlü olarak kızartın. Bu arada, hazırlanan eti paralel olarak tuzlayın, un serpin ve iyice karıştırın. Ekşi krema ve biraz su ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve koyulaşana kadar bir kapak altında kısık ateşte pişirin.
Sondan birkaç dakika önce biber, daha önce tuzlu suda kaynatılmış kızarmış petrol ve spagetti ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın, ocaktan alın ve plakaların üzerine yerleştirin. İnce rendelenmiş peynir serpin ve doğranmış taze fesleğen yaprakları ile süsleyin. Kuru beyaz şarap ile servis yapın.