Şerbetler, dondurma, jöle … Bu lezzetli tatlılar, sıcak, sıcak günlerde tazelik ve çok zevk verecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Ahududu Şerbeti:
- - ahududu 300 g;
- - su 150 ml;
- - 1/2 limon suyu;
- - şeker 180 g;
- - Bir tutam vanilya şekeri.
- Naneli Dondurma:
- - krem% 20 700 ml;
- - sarısı 4 adet;
- - şeker 120 g;
- - 6 dal nane;
- - çikolata kırıntı 2 yemek kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
Ahududu şerbeti
Ahududu şerbeti için, güvenin içine su dökün, şeker ve vanilya şekeri ekleyin ve orta ateşte koyun. Bir kaynamaya getirin ve karıştırmadan yaklaşık 7 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Ahududu ayırın, yıkayın, kurutun ve bir karıştırıcıda doğrayın ve tohumları çıkarmak için süzün.
2
Ahududu püresi ve limon suyunu şurup ile birleştirin, iyice karıştırın. Sorbeyi plastik bir kaba dökün ve tamamen katılaşana kadar 3-4 saat dondurucuya koyun. Sorbeyi dondurucudan çıkarın ve her 30 dakikada bir karıştırın. Nane yaprakları ile süslenmiş bir kase veya bardakta servis yapın.
3
Naneli dondurma
Nane yapraklarını yırtıp yulaf ezmesine kadar 50 ml krema ile bir karıştırıcıda doğrayın. Kalan kremayı ısıtın. Sarısı hafif kremsi bir kütle elde edilene kadar şekerle çırpın. Çırpmaya son vermeden, ince bir nane karışımı akışına dökün, sonra krema.
4
Sarısı-krem karışımını bir tavaya dökün ve karışım koyulaşana kadar kısık ateşte ısıtın (ancak kaynatmayın). Soğumaya bırakın, çikolata parçaları ekleyin ve karıştırın. Dondurucuya 4 saat koyun.