Yeni Yıl yaklaşıyor ve her ev hanımı muhtemelen şenlik masasına ne hazırlanacağını düşünüyor. Tabii ki birçok tarif var, ama her zaman olduğu gibi özel bir şey pişirmek istiyoruz. Ve şimdi, bence, uygun tariflerinden biri.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 12 büyük taze petrol;
- - 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1/4 bardak dilimlenmiş olgun çekirdeksiz zeytin;
- - 2 domates, doğranmış;
- - 2 yemek kaşığı kuru ince ekmek kırıntısı;
- - 2 su bardağı doğranmış beyaz peynir;
- - 2 ince doğranmış sarımsak karanfil;
- - 1/8 çay kaşığı tuz;
- - 1/2 çay kaşığı doğranmış kuru kekik;
- - 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
İlk adım fırını 220 dereceye ısıtmaktır. Bir fırın tepsisi alıp bitkisel yağla yağlıyoruz, daha sonra bir süre yan tarafa kaldırıyoruz. Sırada bizim şampiyonlarımız var. Onları çok dikkatli bir şekilde durulayın, sonra bacakları kesin ve çıkarın. Artık onlara ihtiyacımız olmayacak. Yapılacak bir sonraki şey, mantarın her kapağını zeytinyağı ile yağlamak ve kapakları aşağı gelecek şekilde hazırlanmış tavaya koymaktır. Her şeyi fırına 5 dakika boyunca koyduk, sonra çıkarıyoruz ve mantarları sadece diğer tarafa bir kağıt havluya koyuyoruz. Bu, fırına varış sırasında oluşan tüm sıvının onlardan camlanması için gereklidir.
2
Şimdi dolumun hazırlanmasına devam edin. Derin bir tabak alıp yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırıyoruz: peynir, domates, zeytin, ekmek kırıntıları, sarımsak, biber, kekik, tuz.
3
Sonra, dolumumuzu mantarlara koyun. Bunu yapmak için bir çay kaşığı kullanın. Dolgu, üstte küçük bir slayt olacak şekilde döşenmelidir. Küçük olana dikkat edin! Aksi takdirde, tüm dolgu fırın tepsisinde olacaktır. Mantarları yağlanmış bir fırın tepsisine koyduk. Atıştırmamızı yaklaşık 10 dakika 220 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Doldurulmuş mantarları hafifçe soğutulmuş Yunanca servis edin. Afiyet olsun! İyi şanslar