Çikolata Fransız tatlısı pişmiş üst, yumuşak, yumuşak, hatta sıvı kıvamına sahiptir. Böyle bir tatlı hem gündelik hem de şenlikli bir tabloyu süsleyebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bitter çikolata 90 g;
- - tereyağı 50 g;
- - yumurta 2 adet;
- - şeker 20 g;
- - un - 2-3 yemek kaşığı;
- - vanilya özü 1 çay kaşığı;
- - pudra şekeri 2 çay kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
Bir su banyosundaki çikolata parçalarını ısıtarak Fransız fondan çikolatalı tatlı yapmaya başlayın. Bunu yapmak için, küçük bir uygun tencere ve bunun için çikolata ve tereyağı eritme işleminin gerçekleşeceği uygun bir kap kullanın.
2
Tencereye su dökün, üstüne çikolata ve tereyağı içeren bir kap yerleştirin. Suyu kaynatın, çikolatayı tahta bir spatula ile sürekli tereyağı ile karıştırın, homojen bir kütle elde edin.
3
Yumurtaları önceden yıkayın. İki tavuk yumurtasını ayrı bir derin fincana bölün. Toz şeker ekleyin, kompozisyonu bir çırpma teli ile çırpın.
4
İnce bir akışta, çikolata kütlesini sürekli karıştırarak yumurtaya karıştırın. Unu bileşime yavaşça ekleyin, bunu iki yaklaşımla yapmak daha iyidir. Unu toplam kütleye karıştırmaya devam edin.
5
Sonra vanilya özünü dökün, karıştırın. Fırını hazırlayın, 210 dereceye ısıtın.
6
Kalıplar küçüktür, servis halkaları kullanabilir, fırın kağıdı ile kaplayabilir, fırın tepsisine yerleştirebilir, çikolata kütlesinin her bir bölümüne dökebilirsiniz. Tatlıyı 8-10 dakika pişirin. Hazır Fransız tatlısını pudra şekeri ile süsleyin ve servis yapın. Güzel bir çay partisi ver.