Giderek, mağaza ve süpermarketlerin raflarında, “GDO'suz”, “genetiği değiştirilmiş organizmalar içermiyor” veya “GDO'suz” yazılı şişeleri, kavanozları ve kutuları görebilirsiniz. Meyve ve sebzelerde de benzer çıkartmalar bulabilirsiniz. Genetiği değiştirilmiş organizmalar nelerdir, insanları nasıl etkilerler, neden atılırlar ve medya ağlarken o kadar korkutucu olurlar?
Tarifini seç
Bir GDO, genomunda, genellikle görünüşle ilişkili olan başka bir bitkiden bir genin sokulduğu bir bitki veya hayvandır.
Bunu neden yapıyorlar?
Bu, bitkilere herhangi bir yararlı özellik vermek için yapılır: artan verim, zararlılara, yabani otlara veya kuraklığa karşı direnç, bazı durumlarda tadı iyileştirmek için.
Genetiği değiştirilmiş gıdalar biyolojik ve gıda güvenliği açısından test edilir. Genetiği değiştirilmiş ürünlerin sentezi Rusya Federasyonu topraklarında yasaklanmıştır, ancak ülkemize ithalatı ücretsizdir. Şu anda, genellikle tahıllar, meyve ve sebzeler olmak üzere yaklaşık 50 tür genetiği değiştirilmiş bitki bulunmaktadır.
Genetiği değiştirilmiş gıdaların faydaları hakkında konuşmak gerekirse, sadece ekonomik faydalar kaydedilebilir, yani genetik mühendislerinin gelişimi sayesinde, küçük alanlardan büyük bir hasat alabilir, herbisitlerden tasarruf edebilirsiniz, çünkü bitkiler zararlılara karşı dayanıklıdır, kuru yazlarda bitki kaybı yoktur, vb.
İnsan sağlığı için faydaları şunlardır: pestisitlerle tekrarlanan tedavinin olmaması, alerjiden ve bağışıklık hastalıklarından muzdarip insan sayısını azaltacaktır.
GDO'ların zararı nedir?
Medyaya göre, genetik olarak modifiye edilmiş ürünlerin kullanımı, bitki genlerinin DNA zincirimize entegre olması nedeniyle infertilite, çeşitli tümörler ve onkolojik hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. Tabii ki, bu aptallık tamdır, çünkü insan gen havuzu gebe kalma sırasında oluşur ve yaşam boyunca değişmez. Ancak bu ürünler hala bize zarar verebilir, her şeyden önce, bağışıklık sisteminin işleyişinde kalıcı bir alerjiye ve bozulmaya neden olabilir, metabolizmayı yavaşlatabilir veya antibiyotiklere toleransa neden olabilir. Genetiği değiştirilmiş bitkilerin daha sonra insan vücuduna giren herbisitleri biriktirebilmesi nedeniyle, sağlıkta bir bozulma, yaşam beklentisinde bir azalma veya çeşitli neoplazmların gelişimi oldukça mümkündür.
Herkes GDO'lu ürünler alıp almayacağına karar verir, ancak bağımsız uzmanların çoğu çocukların bu tür ürünlerden korunmalarını şiddetle tavsiye eder.