Farklı fındık ve portakal reçeli ile yemyeşil, kokulu bir kek, ev sıcaklığı ve rahatlığı için hoş bir atmosfer yaratacaktır. Bu cupcake ile herhangi bir çay partisi neşeli ve mutlu olacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 150 g krem margarin;
- - 1 yemek kaşığı. şeker;
- - 4 yumurta;
- - 330 g buğday unu;
- - 150 g fındık karışımı (herhangi bir fındık yapacaktır);
- - 3 yemek kaşığı portakal reçeli;
- - 1 çay kaşığı portakal lezzetini;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 70 ml koyu rom;
- - 200 g kurutulmuş meyve;
- - serpme için pudra şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Kurutulmuş meyveleri küçük dilimler halinde kesin, bir kaba koyun, rom dökün. Birkaç saat bekletin. Hafifçe eritilmiş tereyağını 7 dakika boyunca yüksek hızda pürüzsüz olana kadar şekerle karıştırın.
2
Yumurtaları sırayla yağ kütlesine sokun. Her seferinde en az bir dakika çırpın. Tereyağı-yumurta karışımı yumuşak ve havadar olmalıdır. Kuru bir tavada fındıkları hafifçe kızartın, kırıntıları doğrayın.
3
Yumurta yağı karışımına kabartma tozu ile karıştırılmış unun bir kısmını fındık kırıntıları, portakal reçeli ve portakal kabuğu ekleyin. Çırpmayı düşük hızda tutun. Unun geri kalanını aşamalı olarak küçük porsiyonlarda girin. Kurutulmuş meyveleri ve rom kalıntılarını kitleye ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın.
4
Büyük bir sökülebilir kalıp hazırlayın. İçini yağla yağlayın. Kalıbın altını ve yanlarını pişirme kağıdı ile örtün. Kalın hamuru çıkarılabilir bir şekle koyun, bir kaşıkla iyice düzeltin. Fırını 170 dereceye ısıtın. Hamur tavasını fırına koyun ve 50 dakika pişirin.
5
Portakal kabuğu reçeli ve portakal kabuğu ile pişmiş ceviz kekini 15 dakika kalıptan çıkarmadan soğutun. Ilık çörekleri tavadan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Pudra şekerini kek ile serpin ve servis yapın.
6
Bu cupcake için tarifi deneyebilirsiniz. Fındık yerine hindistan cevizi, kurutulmuş kızılcık veya kiraz ekleyebilirsiniz. ROM'u likörle değiştirin. Her seferinde lezzet yeni olacak ve birçok olumlu duygu sunacak.
Yararlı tavsiyeler
Pastanın başarılı olması için yemyeşil ve güzeldi, tüm ürünler aynı oda sıcaklığında olmalıdır. Yiyecekleri önceden pişirmek ve demlemek için tavsiye edilir.
Aşırı kek yoğunluğunu önlemek için, tereyağı ve yumurtalar iyice dövülmelidir.
Kek pişirme sırasında yükselir ve çatlarsa hamur doğru şekilde dövüldü.
Pastanın hazırlığı tahta bir şiş ile kontrol edilir. Delerseniz, kuru kalır, sonra kek hazırdır.