Düzenli balık tüketiminin sindirim sistemi, metabolizma ve insan vücudunun genel durumu üzerinde iyi bir etkisi vardır. Bu ürün farklı şekillerde hazırlanır - pişmiş, kızarmış, haşlanmış. Salatalar da çok lezzetlidir, özellikle onları hazırlamak için sıcak füme balık filetosu kullanırsanız.
Tarifini seç
Balık salatası "Endülüs günbatımı"
Güzel bir isme sahip bu salata için 1 sap pırasa, sıcak füme somon fileto 200 g, 3 orta boy portakal, yarım bardak soyulmuş ceviz, 50 g ekşi krema ve mayonez, 1 yemek kaşığı hazırlayın. l yarı kuru şeri, 2 yemek kaşığı. l portakal suyu, tuz.
Başka bir şarap alabilirsin, asıl şey takviye edilmemiş olmasıdır. Somon da istediğiniz diğer balıklarla değiştirilebilir.
Soğanı durulayın, halkalar halinde kesin. Ne kadar ince olursa, kalan salata malzemeleri o kadar iyi birleşir. Somon kamışları yapın. Membran ve film içermeyen portakalları soyun, birkaç parçaya kesilmiş dilimlere bölün.
Fındıkları doğrayın, ancak çok fazla doğraymayın, bir salata kasesine koyun. Hazırlanmış soğan, balık, meyve koyun, her şeyi karıştırın. Sosu yap. Bir kapta mayonez ekşi krema, şeri, portakal suyu, tuzla her şeyi karıştırın. Salatayı sosla dökün, servis yapın.
İstenirse, sosu biraz beyaz biber ekleyin.
Salata "Sabah"
400 g füme uskumru, 1 greyfurt, 6 yaprak taze yeşil marul, birkaç kiraz domates, bir demet yeşil soğan, 2 yemek kaşığı alın. l bitkisel yağ, 2 tatlı kaşığı şarap sirkesi, biber, tuz.
Balıkları filetolara kesin, küçük parçalar halinde kesin, meyveleri deriden ve beyaz liflerden soyun, kesin. Domatesleri akan suyun altında durulayın, bıçağı yarıya bölün, soğanı doğrayın, salatası elinizle alın. Sirke sosu hazırlamak için tuz, karabiber koyun, yağ ekleyin, her şeyi hafifçe dövün. Salatadaki tüm bileşenleri karıştırın, sosları dökün, masaya servis yapın.
Sıcak Sicilya Salatası
300 gr sıcak füme pembe somon, bir demet roka, küçük bir taze salatalık, 150 gr kabak posası ve kabak, 55 gr yeşil soğan, fesleğen, zeytinyağı, biber ve tuz birkaç dalı hazırlayın.
Kabak ve balkabağını temiz küpler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar tereyağı ile bir tencerede kızartın, örtün, tüm nem serbest kalana kadar pişirin. Tuz, ince doğranmış soğan ve fesleğen ekleyin, her şeyi karıştırın, kapağın altında bırakın.
Güzel bir salata kasesine, büyük bir yırtık roka, önceden küpler halinde kesilmiş bir balık koyun. Filetoda bir salatalık koyun, ince tabaklara kesin ve üzerine sıcak sebze güveç. Salata hazır, servis yaparken malzemeleri karıştırın.
Sıcak füme fileto ile sadece lezzetli salata
Bu harika salatası yapmak için 5 patates yumru, birkaç dereotu dalı, 1 büyük salatalık, 230 g herhangi bir tütsülenmiş balık filetosu, herhangi bir katkı maddesi olmadan 150 ml yoğurt, 1 yemek kaşığı koyun. l mayonez sos, 2 yemek kaşığı. l limon suyu, kokusuz bitkisel yağ, tuz.
Patatesleri derilerinde tuzlu suda kaynatın, serin, soyun, küçük küpler halinde kesin. Salatalığı bir balık filetosu gibi küçük dilimler halinde kesin, dereotu doğrayın. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, karıştırın. Yemeklere mayonez, yoğurt, limon suyu, yağ dökün, her şeyi iyice çırpın. Salata ortaya çıkan sosla dökün.