Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli, sıradışı bir pirinç tabağı ile şımartın. Sağlıklı ve hafif içecekler, iyi yemeklerin gerçek sevgililerine hitap edecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g ton balığı;
- - 150 g kalamar;
- - 120 ml. Hindistan cevizi sütü
- - 2 domates;
- - dolmalık biber;
- - 3-4 fesleğen dalı;
- - 1 yemek kaşığı. pirinç;
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - tuz, karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Cildi ve iç organları orkinostan çıkarın. Balık filetosunu dikkatlice ayırın. İç kısımları ve sırtları kalamardan çıkarın, kafayı kesin ve cildi çıkarın. Ton balığı filetosunu büyük parçalara, kalamar filetosunu halkalara kesin.
2
Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Biberleri kısa şeritler halinde doğrayın. Pirinci yıkayın, ılık suyla doldurun. Bir süre kenara koyun.
3
Bir tava ısıtın, bitkisel yağla karıştırın ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Onları 3-4 dakika kızartın. Sebzelere deniz ürünleri ve fesleğen dallarını gönderin. Tuz, karabiber. Onları 2-3 dakika sebzelerle kızartın. Hindistan cevizi sütü dökün ve yumuşayana kadar pişirin.
4
Suyu pirinçten boşaltın, biraz tuz ile kaynatın. Bitmiş pirinci bir tabağa koyun, fesleğen sapı ile süsleyin. Haşlanmış deniz ürünlerini, bir pirinç tabağı ile birlikte ayrı bir derin tabağa hindistan cevizi sütünde servis edin.
Yararlı tavsiyeler
Fileto cildin çok gerisinde kalır, kalamar kaynar su ile dökülür, daha sonra soğuk akan su ile durulanır.