Birkaç yıl önce, birkaç kişi feijoa gibi egzotik bir meyveyi bile duydu. Şimdi bu meyve, çilek ile ananas gibi hassas aroması ve tadı nedeniyle popülerlik kazanıyor. Ve tabii ki, yaratıcı hostesler, lezzetli kokulu olduğu ve güneş ve yaz hatırlattığı feijoa reçelini görmezden gelmedi.
Tarifini seç
Doğrudan reçel tarifine geçmeden önce, meyvenin kendisi hakkında birkaç kelime söylemeniz gerekir. Bu, çok miktarda organik olarak çözünür iyot bileşiği biriktiren tek ekili bitkidir - bir kilogram meyve 100 mg iyot içerir. Bu, feijoa'yı tıbbi amaçlar için de kullanmanıza izin verir. Ve tabii ki, meyvelerin bileşiminde de bol bulunan vitaminleri unutma. Feijoa sezonu Kasım, bu yüzden sonbaharda bu sağlıklı ve lezzetli meyveleri stoklama fırsatını kaçırmayın!
İhtiyacınız olacak:
- Feijoa meyveleri - 1 kg;
- damıtılmış su (veya kaynatılıp 2-3 saat bekletilir) - 200 ml;
- orta limon - 1 adet;
- şeker - kendi takdirinize bağlı olarak 800 g veya 1 kg; daha fazla şeker, daha kalın ve daha tatlı bir tedavi olacaktır.
Malzemeler iki litre reçel yapmak için tasarlanmıştır.