Bira, susuzluğu iyi gideren, acı bir tada ve karakteristik bir hop aromasına sahip düşük alkollü ve düşük karbonatlı bir içecektir. Genellikle doğal fermantasyon ile üretilir, ancak çok uzun zaman önce, tozdan bira almanın yeni bir yolu ortaya çıktı.
Tarifini seç
Toz bira nedir
Bugün ABD, Kanada, Çin, Japonya, Finlandiya ve Rusya gibi ülkelerde, "toz birası" veya daha ziyade bir konsantre olan tozdan bira bulabilirsiniz.
Böylece, toz bira, tüm sıvının daha önce vakumla çıkarıldığı hazır bira şarabı konsantresidir. Bu konsantre toz halinde ve bazen macun halinde satılmaktadır. Ondan bir içki almak için, belli bir sıcaklıktaki suda seyreltmek ve maya eklemek yeterlidir.
Böyle bir konsantrenin maliyeti oldukça yüksektir, çünkü büyük fabrikalarda kullanılmaz. Kural olarak, tozdan bira, kendi şişelerini bira hazırlayan küçük bira fabrikaları ve restoranlar tarafından üretilir. Tam demleme teknolojisine uymaları pahalıdır, çünkü pahalı ekipman ve malzemeler gerektirir. Bu yüzden toz konsantresi kullanıyorlar. Teknolojik sürecin tüm inceliklerine bağlı olarak, yeterince yüksek kalitede bira almanın garanti edildiğine dikkat edilmelidir.