İlk kez, çağımızdan önce yaşayan Çinliler tarafından yemek sırasında kullanılmaya başladılar. Bugün Çin, Japonya, Kore, Vietnam ve Tayland'da ahşap, metal veya plastikten yapılmış iki küçük ince çubuk, Avrupa kaşık, çatal ve bıçaklarla eş anlamlıdır. Bununla birlikte, Asya mutfağı dünyasında mevcut muzaffer alay artık bir fırsat bile değil ve öğrenmek için bir ön koşul, istisnasız herkese yapışmanın yardımıyla. Zaten yemek çubukları suşi almak? Sonra - aynı yemekleri erişte veya pirinçten yemeye çalışın.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce aşağıdakileri hatırlamanız gerekir. Çubuklar sağ elinde tutulmalıdır. Bu durumda, elin hiçbir durumda gerilmesine gerek yoktur. Bilekte hareketli olmalıdır. Hareketler hafif, pürüzsüz olmalıdır.
2
Her iki çubuğu da aynı anda alıyoruz. El rahat. Küçük parmak ve yüzük parmağı birbirine bastırılır. Orta ve işaret parmağı - hafifçe öne doğru uzatılmış.
3
Alt çubuk, başparmak ve el arasındaki oyukta uzanmalıdır. Çubuğun alt ince ucu halka parmağına dayanmalıdır.
4
Üst çubuk, orta parmağın üçüncü falanksı olan işaret parmağının küçük yastığına dayanmalıdır. Yukarıdan, başparmak pedine yapışmalıdır.
5
Yemek sırasında sadece üst çubuk hareketli olmalıdır. Alt kısım her zaman sabittir.
Dikkat et
Çinliler, çubukların ince motor becerileri geliştirdiğinden emindir, bu nedenle Çinliler çocuklara bunları bir yaşından itibaren kullanmayı öğretir.
Yararlı tavsiyeler
Yemek çubuklarınızı düzgün bir şekilde yönetmek için bezelye veya mısır taneleri uygulayabilirsiniz.
Yemek çubuklarıyla yemek yiyemez, bir tabağa ileri geri süremez, yalayabilir, tabağa koyamaz, yiyeceklerini başka bir kişiye yardımlarıyla aktaramazsınız.
Yemek çubukları ile “takılmayın”: önce beğendiğiniz bir parça seçin, nişan alın ve ancak ustaca yemek çubukları ile kavrayın.
Yemeyi bitirdikten sonra asayı yan tarafa değil, plakanın hemen önüne koyun.
İlgili makale
Japon yemek çubukları ile nasıl yemek