Kabak çekirdeği - sağlık için bir ürün, elbette, yararlı. İçlerinde, herhangi bir tohumda olduğu gibi, en fazla vitamin ve besin maddesi konsantre edilir. Ancak tohumların sağlığa fayda sağlaması için onları doğru kullanmanız gerekir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kabak;
- - kabak çekirdeği;
- - kevgir;
- - su;
- - çimlenme kapasitesi;
- - kumaş veya gazlı bez.
Kullanım kılavuzu
1
Kabak tohumlarının faydaları bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Bunlar, "gençlik vitaminleri" olarak adlandırılan A ve E vitaminlerini içerir. Damarları, sağlıklı cildi ve saçı tonlamak için gerekli olan çok miktarda çinko içerirler. Kabak tohumları, kan pıhtılaşma süreçlerinde çok önemli olan nadir K vitamini içerir. Manganez, fosfor, potasyum, bakır, demir, magnezyum ve diğer eser elementler bağışıklığı arttırır, metabolizmayı düzenler ve kan kolesterolünü düşürür. İçlerinde bulunan amino asitler, özellikle arginin, kan damarlarını genişletir.
2
Kabak tohumları bağırsaklardaki süreçleri düzenler, solucanları rahatlatır, osteoporozu önler, enflamatuar süreçleri hafifletir, toksinleri giderir, prostat bezini uyarır ve hatta depresyondan kurtulmaya yardımcı olur. Kabak çekirdeği bileşimi - yüksek kaliteli bitkisel protein. 100 g tohumu 30 g içerir, bu nedenle vücuttaki protein metabolizması sürecine katkıda bulunurlar. Isıl işlem görmemiş çiğ tohumlar tüm bu harika özelliklere sahiptir.
3
Kabak çekirdeği yemek düzenli olarak takip eder. Bunu en saf haliyle yapmak en iyisidir. Gastrointestinal hastalıkları, prostatiti ve solucanlardan kurtulmayı önlemek için, her sabah aç karnına bir ay boyunca bir avuç çiğ, soyulmuş kabak çekirdeği yemelisiniz. Kızartın, daha fazla tuz var, tohum gerekmez. Kızartırken içerdikleri yağ oksitlenir. Ve insanlar yine de yiyeceklerden fazla tuz alıyorlar. Tohumlara da eklemek gerekmez.
4
Salatalara, sebze güveçlerine tohum ekleyebilirsiniz. Ezilmiş kabak çekirdeğini tahıl ve soslarda pişirmek iyidir. Sadece pişirdikten sonra. Kabak çekirdeğinin sarımsak ve otlar ile sandviç yayılmasını sağlayabilirsiniz. Çimlenmiş kabak çekirdeği çok sağlıklıdır. Bunu yapmak için temizlenmeleri ve nemli bir beze koymaları gerekir. Kumaşı durulayın ve nemlendirin. Filizler tohumların üzerine filizlenene kadar saklayın. Ham sıradan tohumların yanı sıra kullanın. Çimlenmiş tohumlar enerji artışı sağlar, bu nedenle sabahları yemek daha iyidir.
Dikkat et
Kabak çekirdeği satın alınabilir veya bunları kendiniz toplayabilirsiniz. Bunu yapmak için olgun balkabağı seçilir, bir kaşık tohumdan çıkar, liflerden arındırılır, bir kevgir içinde yıkanır ve kurutulur. Hazır tohumlar pürüzsüz, kuru ve kokusuz olmalıdır.
Yararlı tavsiyeler
Kabak tohumlarını asla fırında veya tavada kurutmayın. Yüksek sıcaklıklar onları besinlerin yarısından mahrum eder.