Degolevsky eti lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu yemek, sebze ve eritilmiş peynir ile sulu pişmiş et sevenler içindir. Özel mutfak becerileri gerektirmeyen bu basit yemek yemeğinin tarifini okuyoruz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 3 porsiyon için:
- 500-600 gr. domuz eti veya sığır eti
- ½ limon
- 2 orta boy soğan
- 2 orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 150 gr. % 50 peynir
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Kullanım kılavuzu
1
Et parçaları 1.5-2 cm'den daha kalın olmayan lifler boyunca kesilir.
2
Eti soğuk suyla durulayın ve bir kağıt havluyla patlatın.
3
İki taraftan bir parça yendik.
4
Eti tuz ve karabiberle ovalayın, limon suyu serpin.
5
Soğanı temizler ve ince halkalar halinde keseriz.
6
Havuçları temizler ve ince bir rende üzerine ovalarız.
7
Peyniri rendeleyin ve mayonez ile karıştırın.
8
Bir fırın tepsisine et koyun, her parçaya ince bir soğan tabakası, sonra bir havuç tabakası koyun. Başka bir soğan ve havuç tabakası yapabilirsiniz.
9
Her şeyi mayonez ve peynir karışımı ile dökün.
10
% 180 önceden ısıtılmış bir fırına koyduk ve 15-20 dakika pişirdik.
11
Karışık sebzelerden oluşan garnitür ile servis yapın. Afiyet olsun.
Dikkat et
Belirtilen süreden daha uzun süre pişirmeyin, et kuru olacaktır.
Soğanı ince doğraymayın ve bu durumda soğan suyu tabağın acılığını verecektir.
Yararlı tavsiyeler
Limon eti yumuşatır ve yemeği daha sulu yapar.