Yaz günü yılı besler. Bu halk bilgeliği bu günle ilgilidir. Yaz aylarında çalıştıktan ve çilek, sebze ve meyveleri hasat ettikten sonra, kışın ailenizi lezzetli, sağlıklı ve çeşitli şekilde kolayca besleyebilirsiniz. Dondurulmuş meyvelerden ne pişirilir?
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Vişneli Tart:
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı şeker;
- - 100 g tereyağı;
- - 2 su bardağı un;
- - 1 portakal kabuğu rendesi;
- - 2 yemek kaşığı nişasta;
- - 50 g pudra şekeri;
- - 2 yemek kaşığı su;
- - 500 gr dondurulmuş çekirdeksiz kiraz.
- Berry Yoğurt:
- - 150 g dondurulmuş çilek;
- - 75-100 g yoğurt;
- - 0.5 çay kaşığı bal;
- - 2-3 yemek kaşığı mısır gevreği.
- Berry kompostosu:
- - 500 g dondurulmuş çilek;
- - 3 l su;
- - tatmak için şeker.
Kullanım kılavuzu
1
Vişneli Tart. Un ve tereyağını pürüzsüz olana kadar dökün. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu, yumurta sarısı, şeker ve su ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
2
Unu masanın üzerine serpin, hamurun üzerine biraz ezin ve bir topun içine yuvarlayın. Hamuru yapışan filme sarın ve 30-40 dakika buzdolabında saklayın.
3
Hamurun yarısını bir tabakaya yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun, bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
4
Vişneyi çözmeden hamurun üzerine eşit olarak yayın.
5
Nişastayı ve pudra şekerini karıştırın. Karışımı bir süzgeçle kirazın içine eleyin. Şeker, doldurmaya gerekli tatlılığı verecektir ve nişasta vişne suyunun akmasına izin vermeyecektir.
6
Hamurun ikinci yarısını açın. Onları çileklerle örtün ve alt katmanın kenarlarını suyla ıslattıktan sonra pastayı sıkıştırın.
7
Pastanın yüzeyini çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca 200 ° C sıcaklıkta altın bir kabuk görünene kadar fırında pişirin.
8
Pastayı soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
9
Berry Yoğurt. Meyveleri oda sıcaklığında veya buzdolabının alt rafında çözün. Bir çatalla ezin veya bir karıştırıcı ile doğrayın. Hazırlanan meyveleri bir kaseye koyun.
10
Yoğurtla bal karıştırın, onlara çilek dökün.
11
Mısır gevreği berry yoğurt üzerine serpin. Narin ve lezzetli tatlılar hazır.
12
Dondurulmuş meyveler haşlanmış meyve. Çilekleri buzunu çözmeden tavaya koyun. Kompostoyu hem çilek karışımından hem de aynı türün meyvelerinden pişirebilirsiniz. Tencerenin kenarlarına 3-4 cm ulaşmaması için soğuk su ekleyin.
13
Tava içeriğini kaynatın, ısıyı azaltın. Komposto çok fazla kaynatılmamalıdır.
14
Kompostoyu tatlandırın. Meyveler çok tatlıysa, bıçağın ucuna sitrik asit ekleyin.
15
Kompostoyu meyvelerin büyüklüğüne bağlı olarak 10-15 dakika pişirin. Hazır komposto hem soğuk hem de sıcak formda tüketilebilir.