Viyana waffleları yumuşak, kabarık ve çok lezzetli, reçel, reçel, süzme peynir, tereyağı krema veya bal ile yiyebilirsiniz. Gofretler özel bir elektrikli waffle makinesinde pişirilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 150 g şeker;
- - 300 g un;
- - 200 ml krem (% 10);
- - 4 yemek kaşığı ekşi krema;
- - 1 çay kaşığı nişasta;
- - 0.5 çay kaşığı soda;
- - sirke (% 9);
- - vanilin.
Kullanım kılavuzu
1
Sarısı proteinlerden ayırın, şeker ve vanilya ile öğütün. Beyazları sabit bir köpükte çırpın, yumurta sarısı ile karıştırın.
2
Kabartma tozu sirke ile söndürün ve ekşi kremaya ekleyin. Unu eleyin ve krema ve ekşi krema ile birleştirin. Yumurta karışımını yavaşça bu kütleye girin, hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3
Gözleme demirini bitkisel yağla yağlayın ve hamuru üzerine bir kaşıkla koyun. Waffle makinesini 5 dakika kapatın, ardından bitmiş ürünleri çıkarın. Viyana waffle'larını çay, kahve, süt veya sıcak çikolata ile servis edin.
Dikkat et
Test hazırlığının bitiminden 5 dakika önce, cihazı ısıtmak için zaman kazanmak için elektrikli waffle demirini açın.
Yararlı tavsiyeler
Viyana waffleları doldurma ile katmanlanabilir, onlardan zarif bir pasta oluşturur. Örneğin, birkaç gofret ekşi krema ile birleştirin ve üstünü çırpılmış krema ve taze meyvelerle süsleyin.