İnce pide, ev hanımları için gerçek bir keşif. Çeşitli dolgu kombinasyonları sayesinde, hem doyurucu hem de diyet ruloları yapılabilir. Ve lezzetli malzemelerle birlikte, rulo dilimleri şenlikli masada harika bir atıştırmalık olacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- İlk tarif için:
- pide;
- soğan;
- bitkisel yağ;
- havuç;
- kıyma;
- tuzu;
- biber;
- peynir;
- domates;
- yeşil salata;
- sarımsak;
- mayonez;
- maydanoz yeşillikleri;
- dereotu yeşillikleri.
- İkinci tarif için:
- pide;
- soğan;
- taze petrol;
- havuç;
- bitkisel yağ;
- maydanoz yeşillikleri;
- ekşi krema;
- ketçap.
- Üçüncü tarif için:
- pide;
- yağda pembe somon;
- yumurta;
- maydanoz;
- dereotu;
- sarımsak;
- mayonez;
- peynir.
Kullanım kılavuzu
1
Pide kıyma ile başlayın. Bunu yapmak için bir soğan doğrayın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Orta boy rende bir havuç rendeleyin ve soğana ekleyin. Sebzeleri havuç yarıya kadar pişirin. Daha sonra domuz ve sığır etinden oluşan 400 gram kıyma tavaya koyun.
2
20 dakika daha kızartmaya devam edin, sürekli karıştırın ve ortaya çıkan topakları ayırın. Kıyma pişirmeden birkaç dakika önce tuz ve karabiber ekleyin. 50 gram peynir rendeleyin ve iki domatesi ince halkalar halinde kesin.
3
Birkaç yaprak yeşil salata yıkayıp kurulayın ve ardından sarımsak sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir pres yoluyla 2 diş sarımsak sıkın, 150 gram mayonez ile karıştırın, yeterli miktarda kıyılmış maydanoz ve dereotu ekleyin, karıştırın.
4
Bir parça pide ekmeğini sarımsak sosunun yarısı ile yağlayın, kenarlardan biraz geri adım atın ve üzerine bir kat kıyma koyun. Her iki taraftaki ikinci pide ekmeğini kalan sosla kaplayın ve kıyma üzerine koyun. Üstüne marul ve domates koyun, ardından üst katmanı az miktarda mayonez ile dökün. Üçüncü pide ekmeğini her iki tarafta mayonezle yağlayın, üstüne yerleştirin, peynir serpin ve her şeyi bir rulo haline getirin.
5
Sebzelerle doldurmak için kolay bir seçenek yapın. Bunu yapmak için küpler halinde 2 büyük soğan ve 250 gram taze mantar kesin. İri bir rende bir orta boy havuç rendeleyin. Mantarları sebze yağında sebzelerle kızartın ve kıyılmış maydanoz serpin.
6
Ayrı bir kapta, 100 gram ketçapı aynı miktarda ekşi krema ile karıştırın. Hazırlanan pide sosu ile yağlayın, tava içeriğini üstüne koyun, bir rulo oluşturun ve birkaç saat buzdolabına koyun.
7
Tatil dolgusunu hazırlamak için, haşlanmış üç yumurtayı kaynatın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Yağda konserve pembe somon bir kavanoz açın ve fazla sıvıyı boşaltın ve balıkları çatalla ezin. Ayrı bir kapta, birkaç dal maydanoz ve dereotu doğrayın ve sonra 4 diş sarımsak rendeleyin. 150 gram mayonez ile karıştırın.
8
Bir masaya bir pide ekmeği koyun ve soslu fırçalayın, üstüne 50 gram peynir rendeleyin ve her iki tarafa mayonezle bulaşmış ikinci bir pide ekmeği ile kaplayın. Konserve balığı bir sonraki katmana koyun, bir pide ekmeği ile kaplayın, sonra mayonezle kaplayın. Pide ekmeğini doğranmış yumurtalarla serpin ve hepsini sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.