Bir mağazada balık satın alan herkes genellikle ne tür bir tür olduğunu sormaz. Emtia uzmanları zaten her şeyi tanımladılar ve gerekli bilgiler fiyat etiketinde. Pazar başka bir konudur. Balıkçılar sıklıkla yakaladıkları şeyi satarlar. Onlardan balık satın almadan önce, tam olarak ne alacağınızı belirlemeye çalışın, çünkü pişirme yöntemi balık türüne bağlıdır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Balıkların ağzını kontrol edin. Bir vantuz olup olmadığına dikkat edin. Bu ağız şekli sadece lampreys ailesinin temsilcilerinde görülür. Diğer balıkların vantuzları yoktur, çeneleri vardır.
2
Balık derisini inceleyin ve sırt yüzgeçlerini sayın. Beğendiğiniz örnekte beş sıra kemik böceği varsa, mersinbana aittir. Bu ailenin farklı balıklarını ayırt etmek birkaç zeminde olabilir. Bu burun şekli, anten sayısı, uzunluk ve yükseklik oranıdır. Ayırt edici bir özellik, yıldız mersin balığı mersininde bulunan, ancak diğer mersinlerde bulunmayan yıldız plakalarının varlığı veya yokluğu olabilir. Baltık mersin balığı elmas şeklindeki plakalara sahiptir.
3
Vücut şeklinizi inceleyin. Düz, ok şeklinde, iğ şeklinde, yanal olarak sıkıştırılmış, serpantin olabilir. Akne balıkları serpantin bir şekle sahiptir.
4
Düz gövdeli balıklarda gözleri inceleyin. Asimetrik olarak yerleştirilirlerse, bu yassı balık ailesinden bir balıktır. Balık türü renge bağlıdır. Sivri uçların varlığı veya yokluğu, dorsal yüzgecin yeri ve lateral çizgi de önemlidir.
5
Yüzgeçleri sayın. Nasıl bulunduklarına bakın. Şekillerini ve boyutlarını derecelendirin. Balıklarda bir yüzgeç yüzgeci ve yağ göz kapağı olup olmadığını gözlemleyin. Ağızdaki anten sayısını sayın. Yağ yüzgeci somon, grayling ve balık kokusu karakteristik bir özelliğidir.
6
Ölçeklerin şekline ve boyutuna dikkat edin. Sırt yüzgecindeki ışın sayısını sayın. Çenenin yapısına dikkat edin. Anal yüzgecin içindeki ışınların sayısı da önemlidir. Enine ölçek sıralarını sayın.
7
Morina ve uskumruların karakteristik bir özelliği sırt yüzgeçlerinin sayısıdır. Morina balığı 3, uskumru ise genellikle daha fazladır. Farklı morina balığı türleri farklı sayıda antene sahiptir, kafa ve çene şekilleri farklıdır. Önemli bir işaret, kenar çizgisinin rengidir.
8
Balıkta sadece 2 sırt yüzgeci varsa, kenar çizgisine sahip olup olmadığına bakın. Kefalde yoktur.
9
Yanal çizgiye sahip iki yüzgeçli bir balıkta, kafadan ilk dorsal yüzgeci inceleyin. Levrekte zor olacak. Goby balıklarında yumuşak ve esnek bir ilk sırt yüzgeci bulunur. Türü belirlemek için çenenin rengine, şekline, özellikle de başınıza bakın.
10
Bir sırt yüzgeci olan balıklarda yanal çizgi olabilir veya olmayabilir. Değilse, balık ringa balığıdır. Karın şekline ve sırt yüzgecinin yapısına bakın.
11
Bir sırt yüzgeci ve yanal çizgiye sahip balıklar siprinidlere veya turnaya ait olabilir. İkinci ailenin çok karakteristik bir özelliği vardır - dişler. Bu nedenle, her şeyden önce, çeneyi inceleyin. Spesifik türü belirlemek için, ölçeklerin şekline, rengine, kafanın boyutuna bakın.
12
Tanımladığınız özellikleri hatırlayın veya not edin. Aşağıda belirtilen bağlantıyı, istenen aileyi ve daha ince işaretler için balık türünü belirleyen tanımlayıcıyı bulun.