Oruç, fiziksel ve ruhsal bir temizliktir. Oruç sırasında, bitkisel gıdaları tercih ederek hayvan kaynaklı gıdalar atılmalıdır. Oruç vücut için ciddi bir testtir, bu nedenle bazı hastalıklar için uyulamaz.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Oruç için yumurtaları, etleri, süt ürünlerini, hamur işlerini, tatlıları, alkollü içecekleri reddedin. Ödünç Verme sırasında, Kutsal Hafta Cumartesi günleri hariç olmak üzere, cumartesi ve pazar günleri kırmızı şarap ve bitkisel yağ tüketilebilir. Bitkisel yağ, azizlerin olduğu günlerde de kullanılabilir. Duyuruda ve Paskalya'dan önceki son Pazar günü balık yenebilir, Palmiye Pazarından önce Cumartesi günü balık havyarı. Lent'in ilk iki gününde, yiyecekleri tamamen reddetmek tavsiye edilir. Oruçun son haftasında, kuru yiyecekler, yani ısıl işleme tabi tutulmamış bir yemek yiyin.
2
Tahıllar, tuzlanmış, salamura ve taze sebzeler, siyah ve gri ekmek, meyve suları, jöle, reçeller, mantarlar, yeşillikler yiyin. Yağsız yemekler hazırlarken, baharatları unutma, yiyecekleri daha lezzetli ve daha aromatik hale getirecekler.
3
Mutfak hayal gücünüzü gösterin. Yağsız yiyeceklerin sıkıcı ve monoton olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz, çünkü çeşitli lezzetli yemekler - salatalar, soslar, güveçler - gelebilirsiniz. Yağsız yulaf lapası çilek, mantar veya sebze sosu ile servis edilebilir. Baharat ilavesi ile mantar veya sebze suyu üzerindeki çorbalar etten daha kötü elde edilmez. Sebzeler haşlanabilir, fırınlanabilir, mantar ve soğan ile doldurulabilir.
4
Post sırasında menüyü önemli bir kurala uydurun. Proteinler, karbonhidratlar ve yağlar günlük olarak ve yeterli miktarda alınmalıdır. Normal işleyiş için gerekli elementleri almak, hızlı gözlem yaparken kendinizi yorgun hissetmezsiniz. Mükemmel bir protein kaynağı fasulye, bezelye, soya fasulyesi, yulaf, fındık, mantar olacaktır.
5
Yemeğin tadını çıkarmaya çalışın, yiyeceklerden rahatsız olmayın, yemek rahat bir ortamda gerçekleşmelidir. Bu kurala sadece oruç sırasında değil, aynı zamanda sıradan günlerde de uyulmalıdır.