Düdüklü tencere, artan basınç nedeniyle ürünlerin normal tencerelerden daha hızlı pişirildiği bir ev cihazıdır. Birkaç basit kurala uyarsanız, düdüklü tencere kullanmak oldukça basittir.
Tarifini seç
Her şeyden önce talimatları okuyun. Genellikle belirli bir düdüklü tencere modelini kullanmak için üreticilerin önerilerini bulabilirsiniz.
Güvenlik önlemleri
Her durumda, yeni cihazın iyi yıkanması ve kurutulması gerekir. İlk önce sütü kaynatmak en iyisidir (kapağı kapatmadan). Bu, metalin daha fazla karartmasını veya kararmasını önleyecektir.
Asla ateşe atmayın veya boş bir düdüklü tencereyi açmayın. En az çeyrek litre suya sahip olmalıdır (ancak bu miktarı yarım litreye çıkarmak daha iyidir).
Ne yazık ki, bu cihazı yüksek basınç altında yiyeceklerin hızlandırılmış kızartması için kullanmak işe yaramaz, çünkü düdüklü tencere sadece yemek pişirmek için kullanılabilir. Sebzeleri yağda kızartmak istiyorsanız, bu işlem sırasında kapağı kapatmayın. Sebzeleri kızarttıktan sonra diğer tüm gerekli ürünleri ekleyin, su ekleyin. Bundan sonra, düdüklü tencereyi bir kapakla zaten kapatabilir ve basınç altında pişirmeye başlayabilirsiniz.
Düdüklü tencereye asla ağzına kadar sıvı dökmeyin, buhar için yer bırakın ve basınç yaratın. Sıvıyı, tüm tavanın üçte ikisinden fazla olmamak üzere doldurmak en iyisidir. Çanak çok şişen ürünler kullanıyorsa, düdüklü tencereyi sadece yarıya kadar doldurun.
Eti pişirirken, kapağı açık olarak suyu kaynatın, köpüğü çıkarın, ancak daha sonra tavayı kapatın.