Akşam yemeği pişirmek için çok az zaman olduğunda, elbette, sadece köfte pişirebilir veya ekmek ile birkaç sosis yiyebilirsiniz. Ancak, biraz çaba harcarsanız, aynı zamanda tam, lezzetli ve sıcak bir akşam yemeği pişirebilirsiniz. Ve daha da önemlisi, yararlı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- İlk olarak:
- 1 kg patates;
- 4-5. Süt;
- 3 yemek kaşığı tereyağı;
- 3 sap pırasa.
- Yakıt ikmali için:
- 2 yumurta sarısı ve 3/4 su bardağı süt.
- İkinci kurs için (4 porsiyon için):
- 100 g pastırma veya brisket;
- 100 g rendelenmiş parmesan;
- 3 yemek kaşığı. l. kalın krem;
- 3 çiğ yumurta;
- 400 g spagetti;
- 2 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
- 2 diş sarımsak;
- tuz
- öğütülmüş karabiber
- Tatlı için (4 porsiyon):
- 3 adet kivi;
- 100g çekirdeksiz kırmızı üzüm;
- 2 adet bir portakal;
- 1 kutu yoğurt;
- 4 yemek kaşığı. Sahra (tercihen kahverengi)
Kullanım kılavuzu
1
İlk olarak: “Patates püresi çorbası.” Soğanları soyup yıkayın. Şeffaf olana kadar tereyağında kızartın.
Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük şeritler halinde doğrayın. Soğana ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha sonra 5 bardak su, tuz dökün ve 25-30 dakika pişirin.
Patatesleri bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcı ile çırpın.
Sütü kaynatın, kütleye ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce çorbayı sıcak kaynamış sütle karıştırılmış tereyağı ve yumurta sarısı ile baharatlayın.
Bu çorba kruton veya mısır gevreği ile servis edilebilir.Çok lezzetli ve besleyici olduğu ortaya çıkan bu mucize çorba için hazırlık süresi 20-25 dakikadır. Unutmayın: Bir kişi her gün daha sıcak yemelidir.
2
İkincisi: “Spagetti carbonara.” Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
Pastırmayı 5 dakika zeytinyağında kızartın. Sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Spagetti pişene kadar tuzlu suda pişirin.
Yumurtaları krema ile karıştırın, baharat ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın. Sonra karışıma 50 g parmesan ekleyin ve tekrar karıştırın.
Pastırmayı tavadan çıkarın ve yağda ince doğranmış sarımsakları kızartın. Pişmiş makarnaları içine koyun ve karıştırın.
Tavayı ocaktan alın, yumurta karışımını ekleyin ve yumurta kıvrılana kadar karıştırın. Pastırma ve karabiber ekleyin.
Spagetti bir servis tabağına koyun, parmesan serpin.
3
Tatlı: “Meyve Salatası.” 3 kivi meyvesini soyun ve doğrayın, büyük değil.
Üzüm meyvelerini bir daldan yırtın ve yıkayın.
Portakalı filmden soyun ve dilimleyin.
Bir salata kasesinde üzümleri, kivi ve portakalları karıştırın.
Bölümler halinde bölün ve bir kaşık yoğurt ile üst kısım.
Her porsiyona bir kaşık şeker serpin ve servis etmeden önce buzdolabına koyun.
Böyle bir tatlı için kesinlikle herhangi bir meyve kullanabilirsiniz.