Pirinç, vitamin ve mineral bakımından zengin vazgeçilmez bir gıda ürünüdür. Ondan çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz: çorbalar, salatalar, tahıllar, ana yemekler ve tatlılar. Sütlaç ve pirinç pirzolası yapın - lezzetli ve sağlıklı yemekler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Sütlaç:
- 1 bardak pirinç;
- 1 su bardağı şeker
- 100 g tereyağı;
- 4 yumurta
- 2 bardak süt;
- 100 g kuru üzüm;
- 50 g şekerlenmiş meyve;
- vanilin.
- Pirinç Pirzola:
- 2 bardak pirinç;
- 5 bardak su;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 0.5 su bardağı kraker;
- bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Sütlaç Gümüş ve 1 bardak pirinç ile iyice durulayın.
2
Yıkanan pirinci kaynar suya koyun. Pirinci 10 dakika yavaş kaynatın.
3
Pirinci bir kevgir içinde katlayın, suyun boşalmasına izin verin.
4
Pirinci bir tavaya koyun, içine 2 bardak sıcak süt dökün. Pirinci 15 dakika daha pişirin.
5
Haşlanmış pirinci, pişirdiğiniz tavada soğumaya bırakın.
6
1 su bardağı toz şeker ile 4 yumurta sarısı dövülür. Bıçağın ucundaki şeker-yumurta karışımına vanilin ekleyin ve her şeyi haşlanmış pirinçle karıştırın.
7
Şekerlenmiş meyve, yıkanmış ve buğulanmış kuru üzüm, 100 g tereyağı ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8
4 yumurta akını güçlü bir köpükte çırpın ve pirinç kütlesi ile yavaşça karıştırın.
9
Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, ekmek kırıntıları ile serpin. Hazırlanan kütleyi kalıba koyun.
10
Pudingi güzel bir sarı renge kadar 170-180 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.
11
Bitmiş pudingi bir tabağa koyun. Bir sos teknesinde, meyve veya meyve sosu veya şurubu servis edin.
12
Pirinç çubukları 5 bardak su kaynatın ve içine pirinç koyun, yıkayın ve birkaç suda yıkayın. 25-30 dakika karıştırarak pişirin.
13
Bir battaniyeye kalınlaşmış püresi bir tencereye sarın ve güveçte bırakın.
14
Tatmak için bitmiş püreye toz şeker ve yumurta ekleyin. Masadaki köfteleri servis edeceğiniz sosu odaklayın. İyice karıştırın.
15
Elde edilen pirinç kütlesini köfte haline getirin, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın.
16
Köfteleri masaya mantar veya tatlı sos ile servis edin.
Yararlı tavsiyeler
Kıyılmış yumurta ve kızarmış soğan ile karıştırılmış haşlanmış pirinç, turtalar için iyi bir dolum.
Pirinç pilavı sadece etle pişirilemez. Pişirmek için balık veya meyve kullanın.