Evde gür ve lezzetli sarımsak çörekler yapmak hiç de zor değil. Hem çay içmek hem de en sevdiğiniz yemek için mükemmeldir. İstenirse, ince kıyılmış sarımsak, fesleğen, kırmızı biber veya diğer baharatlar hamura eklenebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı ılık su
- - 1 çay kaşığı kuru maya
- - 2 yemek kaşığı şeker
- - 3 yemek kaşığı. un
- - 1 çay kaşığı + ¼ çay kaşığı tuz
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- - 2 yemek kaşığı tereyağı
- - ½ çay kaşığı tuz
- - 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Kullanım kılavuzu
1
Bir kapta, ılık su, kuru maya ve ½ çay kaşığı şekeri maya ve şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika bekletin.
2
Maya geldiğinde kalan şekeri, 1 çorba kaşığı un, tuz ve bitkisel yağ ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
3
Kalan 1 çorba kaşığı unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Gerekirse biraz daha un ekleyin. Hamur pürüzsüz ve elastik olmalı, ellerden iyi ayrılmalıdır.
4
Hamurdan bir top oluşturun, yağ ile yağlayın, plastik sargıyla örtün ve 1, 5 saat ılık bir yere aktarın.
5
Hamur uyduğunda, uzun çubuklar (20 cm) şeklinde 12 eşit parçaya bölün.
6
Bitkisel yağla veya parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine koyun. Streç film ile örtün ve 1 saat boyunca ılık bir yere yerleştirin.
7
425 ° C'ye kadar ısınmak için fırını açın.
8
Altın kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış bir fırında 11-13 dakika pişirin.
9
Küçük bir kapta ½ çay kaşığı tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
10
Sıcak çörekler tereyağı ile yağlanır ve sarımsak karışımı ile serpilir. Sıcak servis yapın.