Capelinli turta herhangi bir çay partisi için uygundur ve hazırlanması için 80 dakika ve çok az ürün alacaktır. Kapelin yerine, sardinella veya yağda sardalya gibi konserve balık satın alabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- • 1 kg kapelin;
- • 0, 5 kg bitmiş mayalı hamur;
- • 1 bardak pirinç;
- • 4 soğan;
- • bitkisel yağ;
- • karabiber;
- • tuz;
- • 1 yumurta;
- • defne yaprağı;
- • dekorasyon için yeşillikler.
Kullanım kılavuzu
1
Bir capelin turtası hazırlamak için pirinci iyice durulayın ve pişene kadar tuzlu suda kaynatın ve soğumaya bırakın. Capelin'i çözeriz, kafalarımızı keseriz, iyi bağlarız ve sırtları çıkarırız, yıkar ve kururuz.
2
Maya hamurunu 2 özdeş parçaya böleriz, dekorasyon için biraz çıkarırız. Her parçadan bir top yaparız ve 1-1.5 cm kalınlığında bir daireye yuvarlar, ampulleri temizler ve ince halkalar halinde keseriz. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlar ve üzerine bir daire hamur, sonra pişmiş pirincin yarısını, soğanın yarısını ve tüm kapelinleri katmanlar halinde koyarız. Defne yaprağını kırıntılara öğütün ve tatmak için capelin, tuz ve karabiber serpin. Kapelin turtasını bol miktarda bitkisel yağla dökün, önce kalan soğanı, daha sonra maya hamurunun ikinci turunu pirinç haline getirin, 15 dakika bekletin.
3
Yumurtayı kalın bir kitle içinde çırpın ve capelin pastasını onunla yağlayın. Fırını 200 ° C'ye ısıttık, hamuru çatalla birkaç yerde deliyoruz ve pastayı 30 dakika pişirmeye ayarlıyoruz. Hazırlanırken, kalan hamurdan rozet veya diğer figürler yapıyoruz. Onları bir yumurta ile yağlayın ve bir turta koyun, yemeği 10-15 dakika daha fırına gönderin. Servis yapmadan önce, servis yapmadan önce capelin pastasını dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin.