Fudge, çok popüler bir Amerikan yemeğidir. Oldukça kolay bir şekilde yapılır, ayrıca tadı sadece mükemmeldir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tereyağı - 500 g + 3 yemek kaşığı;
- - çikolata - 230 g;
- - yumurta - 4 adet;
- - tuz - 1/4 çay kaşığı;
- - şeker - 2 bardak;
- - vanilya (ekstrakt) - 1 çay kaşığı;
- - buğday unu - 1 bardak;
- - vanilin - 1 çay kaşığı;
- - pudra şekeri - 2 bardak;
- - kıyılmış ceviz - 1 bardak;
- - yağsız krem - 150 ml.
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce şekerleme hazırlamanız gerekir. Bir tencereyi alın ve içinde tüm çikolataların yarısını ve 500 gram tereyağını kırın. Elde edilen karışımı homojen bir kütleye dönüşene kadar ısıtın. Bu gerçekleştikten sonra, karışımın 5 dakika soğumasını bekleyin.
2
Yumurtaları tuzla karıştırın ve köpük oluşana kadar çırpın. Sonra onlara şu malzemeleri ekleyin: vanilya özü, şeker, çikolata ve krema kütlesi, un ve kıyılmış ceviz. Bu ürünleri ekleyerek, karışımın sürekli karıştırılması gerektiğini unutmayın. Sonuç tatlı için bir hamurdur.
3
Hamuru önceden hazırlanmış bir yağlanmış forma koyun. Tatlıyı 25 dakika boyunca 170 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Zaman geçtikten sonra, fudge fırından çıkarılır ve doğrudan pişirme kabında soğutulur.
4
Bu arada, çikolata sosu yapmalısınız. Bir tencerede, kalan çikolatayı ve 3 yemek kaşığı tereyağını karıştırın. Elde edilen karışımı eritin.
5
Aşağıdaki malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin ve çırpın: vanilin, pudra şekeri ve krema. Elde edilen karışımı çikolatalı krema kütlesine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 5 dakika ateşe verin. Böylece, ortaya çıkan çikolata sosu.
6
Ortaya çıkan kütle ile tatlıyı süsleyin. Çikolatalı şekerleme hazır!