Alabalık pişirmeyi biliyor musunuz? Yani, sen gerçek bir metresin. Somon balığı sadece basit değil, aynı zamanda lezzetli de pişirilebilir. Mükemmel tadı ve sağlıklı bileşenleri ile ünlüdür. Sadece gerekli tarifi bulmak için kalır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Taze alabalık yaklaşık 600 g
- 1 orta boy havuç
- 1 soğan
- 1 demet yeşillik (tercihen maydanoz)
- 1/2 hayatta kalan limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 1/3 yemek kaşığı bitkisel yağ ve balık baharatları. Ve ayrıca tuz ve karabiber tadı.
Kullanım kılavuzu
1
Bizim durumumuzda, yararlı özelliklerini kaybetmeden balıkları fırında pişirmemiz gerekir. Bu formda çok sayıda yemek tarifleri vardır: birkaç çeşit fırında alabalık; sebzeli ve sebzesiz folyoda alabalık; zencefil, ekşi krema veya sos vb. ile alabalık
2
Tarif aşağıdaki gibidir:
Alabalığı iyice durulayın ve biraz kurumaya bırakın. Sonra ikiye kesin ve baharat serpin. Balık tamamen baharatlarla doyurulduğunda yaklaşık bir saat beklemelisiniz.
Bu arada, havuçları ince bir rende üzerine yıkayın, soyun ve ovun, pişirme kabının altına yerleştirin.
Soğanları da kesin, ancak yarım halkaları ince ve havuç üzerine yayın. Biraz biber serpin.
Yıkanmış ve doğranmış maydanozu havuçun üzerine serpin ve sonra istenirse tuzlayın.
Balığı maydanozun üzerine koyduk ve limon suyuyla döktük, 15 dakika bekleyip şarap ve bitkisel yağla doldurduk.
Bundan sonra, her şeyi folyo ile kaplıyoruz ve 180 dereceye kadar fırına yerleştiriyoruz. 35-40 dakika bekliyoruz. Balık hazır.
3
Çanağı büyük bir tabağa koymak, otlar serpin ve sebzelerle süsleyin.
Afiyet olsun sana!