İtalyan mutfağı, içindeki tüm yemeklerin çok doyurucu olduğu, ancak aynı zamanda ucuz olduğu için ünlüdür. En sevdiğim örneklerden biri pizza. Birçok ev hanımının bütçeleri ve mükemmel lezzetleri için sevdiği bir başka seçenek de İtalyan salatasıdır. Elbette, malzemelerin uyumluluğunu unutmadan, buzdolabındaki herhangi bir üründen atıştırmalık toplanmasına izin verilir. Henüz denemeye hazır değilseniz, aşağıda önerilen tariflere göre İtalyan salatası hazırlayın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g makarna;
- - 300 g yağsız jambon;
- - 2-3 adet. domates. Mümkünse, küçük kiraz domatesleri satın alın, salatada çok güzel görünüyorlar. Küçük domateslerin 6 adet gerekir;
- - 1 adet. kırmızı dolmalık biber;
- - 150 g peynir. Prensip olarak, herhangi bir çeşit uygundur, ancak mozzarella ile pişirmek daha iyidir;
- - 200 g konserve mısır;
- - 2 diş sarımsak;
- - Tuz, karabiber istendiği gibi;
- - Fesleğen veya maydanoz, dereotu eklemeye değmez, İtalyan salatası ile iyi gitmez;
- - 1 yemek kaşığı. l. makarna pişirmek için zeytinyağı;
- - Yakıt ikmali için 5 çorba kaşığı gerekir. l. zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı. l. meyve sirkesi.
Kullanım kılavuzu
1
İtalyan salatası pişirmeye başlayalım. Her şeyden önce, küçük bir tava alın, suyla doldurun, 1 yemek kaşığı ekleyin. l. zeytinyağı. Tava içeriğini kaynatın.
2
Makarnayı kaynar suya koyun ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Üreticiler, İtalyanların “al dente” veya “diş yoluyla” dediği gibi, ürünü yapmak için ne kadar pişirmeniz gerektiğini sıklıkla belirtir. Lezzetli bir İtalyan salatası için, makarnayı doğru pişirmek önemlidir.
3
Makarna kaynadığında, bir kevgir içinde atın, sıvının boşalmasına izin verin.
4
Domatesleri yıkayın, gövdeyi çıkarın, küçük karelere kesin. Kiraz domates kullanarak, boyuta bağlı olarak 4-6 parçaya kesin. Kiraz, İtalyan salatasını mükemmel bir şekilde tamamlar, parlak hale getirir.
5
Biberleri yıkayın, sapı çıkarın, tohumları temizleyin. Hazırlanan sebzeyi ince şeritler halinde kesin.
6
Peynir, sert çeşitlilik seçilirse, kaba bir rende rendeleyin. Mozzarella İtalyan salatası yapmak için kullanılıyorsa, küçük parçalar halinde kesin.
7
Jambonu büyük küpler halinde kesin, tadının salatada “izlenmesi” önemlidir.
8
Bir kutu mısır açın, ürünü bir kevgir içinde atın, fazla sıvının boşalmasına izin verin.
9
Salata sosu yapın. Bunu yapmak için zeytinyağı ve meyve sirkesini birleştirin, sarımsak ekleyin, basından geçirin ve karabiber. Malzemeleri karıştırın.
10
Derin bir tabakta sıcak makarna, mısır, hazırlanmış biber, peynir, domates ve jambonu birleştirin.
11
İtalyan salatalarını hazırlanan sosla baharatlayın. Servis yapmadan önce çanağı doğranmış otlar ile serpin.
Dikkat et
Mağazada meyve sirkesi bulamadıysanız endişelenmeyin. Meyve ürünü, her yerde satılan limon suyu veya balzamik sirke ile değiştirilebilir.
Yararlı tavsiyeler
İtalyan salatası çok tatmin edici ve lezzetli çıkıyor ve beyaz şarapla iyi gidiyor, yemeği şenlikli masaya servis etmeye karar verirken bunu aklınızda bulundurun.