Konukların ani gelişi herhangi bir ev hanımı ile bulmaca yapabilir. Hızlı ve kolay bir tarif kurtarmaya gelecek. Her ev hanımının buzdolabında makarna ve yumurta var. Bu ürünleri tek bir tabakta birleştirerek orijinal bir güveç alabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 1 paket büyük makarna;
- 5 yumurta;
- 200 gr. krem;
- 150 gr. sert peynir;
- 50 gr tereyağı;
- 100 gr. Ham;
- 1 soğan kafası;
- 1 dolmalık biber (kırmızı);
- 1 domates;
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- yeşil soğan.
Kullanım kılavuzu
1
Ateşe bir kap su koyun, kaynatın. Suya tuz ekleyin. Makarnayı pişene kadar kaynatın. Sonra su altında iyice durulayın. Tereyağını makarnaya koyun ve karıştırın.
2
Köpüklü olana kadar bir karıştırıcı ile 5 yumurta çırpın. Sonra kremayı yavaşça dövülmüş yumurtalara dökün. Tuz ve karabiber ekleyin. Hava kütlesi oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3
Jambonu ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ısıtın. Önce doğranmış soğanı, sonra jambonu ve ezilene kadar yüksek ateşte sote edin. Biberleri soyun. Küçük küpler halinde kesin Domatesleri kaynar suyla kaplayın. Soymak için keskin bir bıçak kullanın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin Peyniri ince bir rende rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
4
Refrakter kalıbını bir parça tereyağı ile yağlayın. Haşlanmış makarnayı içine koyun. Üzerine dilimlenmiş jambon, sonra tatlı biber ve doğranmış domates koyun. Bütün çırpılmış yumurtaları krema ile dökün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kalıbı 10 dakika içine koyun. Daha sonra kalıbı dikkatlice çıkarın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. 7 dakika daha fırında pişirin.
5
Birkaç tüy yeşil soğanı akan suda yıkayın. Bitmiş yemeği ince doğranmış yeşil soğanlarla serpin ve porsiyonlar halinde kesin. Dal fesleğenli taze domates salatası ile servis edilebilir.
Yararlı tavsiyeler
Bu tarif için eldeki herhangi bir makarnayı kullanabilirsiniz, ancak mümkünse büyük makarna kullanın. Onlarla birlikte güveç orijinal görünecek. Renkli makarna da kullanabilirsiniz.
Krem, % 15 yağ ekşi krema ile değiştirilebilir.