Mandalina keki hassas ve lezzetli bir tatlıdır. Krem şanti ile bir mandalina pastası servis ederseniz aile ve misafirler kesinlikle memnun olacaktır. Ve böyle zarif ve güzel bir incelik hazırlamak hiç de zor değil.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - yumurta - 3 adet.
- - un - 1 su bardağı
- - tereyağı - 9 yemek kaşığı
- - şeker - 8 yemek kaşığı
- - tuz - 1/4 çay kaşığı
- - yağ kremi - 1 bardak
- - konserve mandalina - 150 g
Kullanım kılavuzu
1
Yumuşatılmış tereyağını hafif bir köpüğe 7 yemek kaşığı şekerle bir kapta ezin. Sonra yumurtaları birer birer ekleyin, sürekli dövün. Un ve tuzu dökün, hamuru iyice karıştırın.
2
Hamuru tereyağı ile yağlanmış ve un ile toz haline getirilmiş bir kalıba koyun. Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Keki 180-190 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin. Hazırlık tahta bir çubukla belirlenir.
3
Kremayı kalın olana kadar bir çorba kaşığı şekerle iyice çırpın. Kremi üç parçaya bölün. Soğutulmuş pastayı büyük bir düz tabağa yerleştirin ve yanlarını bir parça krema ile kaplayın.
4
Konserve mandalina dilimlerini meyve suyundan kurutun. Pastayı aşağıdaki gibi ıslatmak için suyu kullanın: pastanın içinde tahta bir çubukla birkaç delik açın ve mandalina sıvısını deliklere dökün. Daha sonra pastanın yüzeyini çırpılmış krema ile atayın ve mandalina dilimlerini güzelce düzenleyin. Kalan kremayı şekerleme şırıngasına dökün ve süslemeler yapın.
Dikkat et
Yoğurma sırasında hamurun çok kalın olmadığından emin olun, sonra pişirme işleminden sonra mandalina keki yumuşak ve yumuşak olacaktır.
Yararlı tavsiyeler
Bir mandalina pastasını süslemek için, mağazadan hazır çırpılmış krema kullanabilirsiniz. Kremin kaplanmasından sonra pastanın yanlarına ince rendelenmiş çikolata serpilebilir. Tarifteki tereyağı, yüksek kaliteli margarin ile değiştirilebilir.