Sudaki hassas krepler, tatlı veya tuzlu herhangi bir dolgu ile pişirilebilir. Onları reçel veya bal, ekşi krema veya yoğurt içine daldırabilirsiniz. Krep yapmak kolaydır, masanızda olmayı hak ederler.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - su - 600 ml;
- - un - 250 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - tuz - ½ çay kaşığı;
- - soda - ½ çay kaşığı;
- - şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- - zeytin veya bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- - sitrik asit - ½ çay kaşığı;
- - nişasta - 60 g.
- Tavayı yağlamak için:
- - yağ - 50 g.
Kullanım kılavuzu
1
Bir kaseye üç yumurta sürün, şeker ekleyin, yemyeşil köpük olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın: 500 ml su ekleyin, zeytinyağı iyice karıştırın.
2
Başka bir kapta 100 ml suyu sitrik asit ile karıştırın.
3
Ayrı olarak, un, nişasta, tuz ve sodayı bir kasede karıştırın. Un karışımını sıvı bileşenlere ekleyin.
4
Hamuru topaksız bir karıştırıcı ile yoğurun. Hamuru yaklaşık 20 dakika bekletin, sonra çözünmüş sitrik asit ile su ekleyin, 5 dakika daha bir karıştırıcı ile çırpın.
5
Tavayı pastırma ile yağlayın. Endişelenmeyin, yağ kreplerin tadını etkilemez, yağlı değil, çok lezzetli olacaklar.
6
Kızarana kadar her iki tarafta krep pişirin. Bir tabağa hazır krep koyun ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Yararlı tavsiyeler
Kreplerin yağlı olmaması için tavayı pastırma ile yağlayın, bu kreplerin tadını etkilemez.