Yeni ve olağanüstü bir şey denemek ister misiniz? Sonra baharatlı tatlı bir pasta yapın. Bu yemek gerçek bir gurmeye bile hitap edecek.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - un - 250 g;
- - küçük hindistan cevizi - 0.5 çay kaşığı;
- - tereyağı - 125 g;
- - yumurta - 1 adet;
- - beyaz şarap - 2 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam.
- Dolum için:
- - füme ve haşlanmış döş - 100 g;
- - soğan - 2 adet;
- - elmalar - 4-5 adet;
- - peynir - 250 g;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
- Doldurmak için:
- - kalın krem veya ekşi krema - 200 ml;
- - yumurta - 4 adet;
- - öğütülmüş tarçın - 0.5 çay kaşığı;
- - rendelenmiş hindistan cevizi - 0.5 çay kaşığı.
Kullanım kılavuzu
1
Unu bir elekle unlayın ve ayrı bir kaba koyun. Ona bir yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Küçük hindistan cevizi ve tuz girin. Tereyağını bir rende ile öğütün ve oraya koyun. Ayrıca beyaz şarap ekleyin. Ortaya çıkan kütleden, hamuru yoğurun ve bir top şeklinde oluşturun. Bu formda, derin bir tabağa koyun, streç film ile örtün ve yarım saat boyunca soğuğa koyun.
2
Kabukları soğandan çıkarın ve doğrayın. Elmaları durulayın, kabuğu kesin ve çekirdeği çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin. Döş ve peynir gibi malzemeleri küpler halinde kesin.
3
Kıyılmış brisket ve soğanı bir tavaya koyun ve kızartın. Sonra bu karışıma doğranmış meyve ve peynir ekleyin. 10 dakika boyunca bir kapakla güveç. Elma nedeniyle kütle içinde çok fazla sıvı varsa, boşaltın. Baharatlı tatlı kek için dolgu hazır.
4
Tavuk yumurtalarını ağır krema veya ekşi krema ile birleştirin. Karışımı iyice çırpın, sonra hindistancevizi ve tarçını ekleyin. Böylece dolgu elde edildi.
5
Soğutulmuş hamuru ince bir tabakaya yuvarlayın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Pastanın kenarlarını oluşturun.
6
Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa ısıtın. Bu arada, önce dolguyu hamur üzerine yerleştirin, sonra doldurun. Yemeği yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
7
Pişmiş hamur işini hafifçe soğutun ve cesurca masaya servis yapın. Baharatlı tatlı kek hazır!