Pizza, dünyanın en çok talep edilen yemeklerinden biridir. Çeşitli dolgular ile gelirler: mantarlı, jambonlu, domatesli, peynirli, zeytinli. Pizza hamuru çeşitli hamurlardan da yapılabilir. Kefir eklerseniz, yumuşak olduğu ortaya çıkar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 su bardağı kefir.
- - 100 g tereyağı.
- - 3 su bardağı un.
- - soda.
- - sirke.
- - 100 g peynir.
- - 150 g sosis.
- - 2 salatalık turşusu.
- - 2-3 domates.
- - 1 soğan.
- - ketçap.
Kullanım kılavuzu
1
Bir kase alın ve tereyağını ezin veya rendeleyin. Sonra kefire dökün, unu ekleyin. Sodayı sirke ile (bir çay kaşığı ucunda) söndürün ve bir kaseye ekleyin.
2
Hamuru iyice karıştırın, bir topu yuvarlayın. Plastik sargıyla örtün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın. Hamur soğurken pizza soslarını hazırlayın.
3
Sert peynir rendeleyin, yarım tütsülenmiş sosisleri ince şeritler halinde kesin. Turşuları küçük halkalarda doğrayın. Domates - ince halkalar. Soğan yarım halkalara kesildi.
4
Sonra hamuru ıslak ellerle yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Ellerinize yapışmadığından emin olun. Hamurun kıvamı yoğun olmalıdır. Her türlü pizza yapılabilir.
5
Dolguyu döşemeye başlayın. Önce rendelenmiş peynir serpin, sonra sosisleri yayın. Bir sonraki katman salatalık, sonra domates, soğan. Pizzayı üstüne ketçap ile yağlayın ve tekrar rendelenmiş peynir serpin.
6
Pizzayı fırına koyun ve 15-20 dakika orta ateşte pişirin.