Ayrıca, tamamen sıradan ürünlerden evde lezzetli bir tedavi hazırlanabilir. Örneğin, bunlar Kolombiyalı mısır unu kekleridir. Onları yapmanı öneririm.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tereyağı - 125 g;
- - domuz yağı - 125 g;
- - şeker - 180 g;
- - yumurta - 3 adet;
- - mısır unu - 250 g;
- - buğday unu - 250 g;
- - bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
- - süt - 1 bardak;
- - vanilin - bir tutam.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereye tereyağı, 150 gram toz şeker ve domuz yağı koyun. Bu kütleyi ateşe koyun ve eritin. Bu işlemden sonra hafifçe soğumaya bırakın ve daha sonra un ve 2 yumurta bir elek geçirin. Karışımı çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Böylece, gelecekteki kekler için bir hamur oluşturdunuz. Bir havlu veya peçete ile örtün ve yaklaşık bir saat boyunca odada bekletin.
2
Zaman geçtikten sonra, hamuru biraz yoğurun ve daha sonra tavuk yumurtasına benzer boyut ve şekilde olan küçük bir parçayı sıkıştırın. Bu, avuç içlerini yağla önceden yağlayarak yapmak daha uygundur. Ortaya çıkan şeklin ortasında, parmağınızla küçük bir çentik yapın. Sonra yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Bu yüzden tüm testle yapın.
3
Fırında, 170 derecelik bir sıcaklığa ısıtıp, gelecekteki kekleri yaklaşık yarım saat Kolombiya tarzında gönderin - açık altın renkli bir kabukla kaplanmalıdır.
4
Tedavi pişirilirken vanilya sosu yapın. Bunu yapmak için, kalan yumurtayı kırın ve proteinini yumurta sarısından ayırın. İkincisini kalan şekerle birleştirin ve iyice çırpın. Sobaya süt koyun ve kaynatın. Bu olduğunda, kütlenin geri kalanına küçük porsiyonlarda ekleyin. Elde edilen karışımı kalınlaşana kadar bir su banyosuyla ısıtın. Oraya vanilin girin ve karıştırın.
5
Soğutulmuş bir hamur işinde, bir kaşıkla soğutulmuş vanilya sosu parmağınızla yapılan bir girintiye koyun. İstenirse kurutulmuş meyvelerle süsleyin. Kolombiyalı mısır unu kekleri hazır!