Balık kroket - orijinal ve lezzetli bir yemek. Dikkatle kızartılmış kıyılmış balıklardan hazırlanır. Çubukların tarifi çok basittir; onları hazırlamak çok zaman almaz. Bu incelik patates, pirinç ve diğer garnitürlerle servis edilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- balık filetosu - 400-500 gr;
- süt - 1/5 bardak;
- tereyağı (tereyağı);
- yumurta - 1 adet;
- ekmek - 1 dilim;
- irmik - 2 yemek kaşığı. l;
- baharat (balıklar için);
- kırıntıları;
- tuz (tatmak için);
- biber (tatmak için);
- dereotu (doğranmış).
Kullanım kılavuzu
1
Bir dilim ekmeği süte batırın.
2
Balık filetosunu bir kıyma makinesinden geçirin. Çok sulu ise, sıkmak daha iyidir.
3
Ekmeği sıkın, sütten arındırın, sonra bir kıyma makinesinden geçirin.
4
Ortaya çıkan kıymaya yumurta, ince doğranmış dereotu, irmik, baharat, tuz, karabiber, yağ ekleyin. Her şeyin 10 dakika demlenmesine izin verin.
5
Ellerinizi suyla nemlendirin ve çubukları şekillendirmeye başlayın. Şekilleri, mağazada satılan bu yemeğin içinde yaklaşık olarak aynı olmalıdır: küçük, hafifçe düzleştirilmiş. Ekmek kırıntılarına iyi yapışır.
6
Bir tava hazırlayın, biraz bitkisel yağ damlatın, kabuklanana kadar çubukları kızartın. Altın rengi almalılar.
7
Masaya soğutulmuş balık parmaklarını servis edin, yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Dikkat et
Çubukların yaklaşık 12-15 dakika kızartılması gerekir.
Yararlı tavsiyeler
Balık parmaklarını çok miktarda ayçiçek yağında kızartmayın, çok yağlı ve tatsız oldukları ortaya çıkacaktır.
- Balık kroket.
- Balık kroket nasıl pişirilir