Çorba, doğru beslenme için gerekli bir yemektir. Et, mantar, peynir veya balık suyunda hazırlanır. Bazı çorbaların pişmesi uzun zaman alır. Ama hızlı bir şekilde lezzetli bir çorba pişirebilirsiniz. Öğle yemeği için tariflerden birini servis edin ve kendiniz görün.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Erişte ve yumurta çorbası:
- 2 litre su;
- tereyağı;
- 4 tavuk yumurtası;
- 2 soğan;
- erişte;
- tuz.
- Peynir Çorbası:
- patates;
- soğan;
- havuç;
- işlenmiş peynir;
- su;
- tuz.
- Yengeç çubuklu çorba:
- 1 litre su;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 3 patates;
- 100 g yengeç çubukları;
- 1 yemek kaşığı dereotu;
- bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Erişte ve Yumurta Çorbası
Sert 4 tavuk yumurtası kaynatın. Onları soğuk suda soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2
2 büyük soğanı soyun ve ince doğrayın. Tereyağında kızarana kadar soteleyin.
3
Üç litrelik bir kaba 2 litre su dökün. Kaynama noktasına getirin.
4
Kaynar suya büyük bir avuç erişte koyun.
5
Kızarmış soğan, erişte kaynar kaynamaya bırakın.
6
Erişte pişene kadar çorbayı tuzlayın ve kısık ateşte pişirin.
7
Kıyılmış haşlanmış yumurtaları çorbaya koyun ve ısıyı kapatın. Hafif erişte çorbası hazır.
8
Peynir çorbası
Bu çorba için bileşen miktarı, tencerenin boyutuna ve gereken porsiyon sayısına bağlıdır.
9
Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı halkaların dörtte birine kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10
Soğanları ve havuçları az miktarda bitkisel yağ ile pişene kadar kızartın.
11
Patatesleri soyun, durulayın, küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış patatesleri soğuk suda durulayın.
12
İşlenmiş peyniri çorba başına 50 g oranında rendeleyin.
13
Bir tencereye su dökün ve kaynatın.
14
Patatesleri kaynar suya koyun, kaynamasını bekleyin.
15
Havuç ve soğan kızartmasını kaynar patates tenceresine koyun.
16
Rendelenmiş lorları çorbaya ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Tatmak için çorbayı tuzlayın.
17
Peynir çorbası beyaz ekmek kruton ile servis yapın.
18
Yengeç Çubuk Çorbası
1 soğan ve 1 havuç soyun ve yıkayın. Soğanı ince doğrayın, havuçları orta bir rende üzerine rendeleyin.
19
Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.
20
3 patates soyun, yıkayın, ince doğrayın ve tekrar durulayın.
21
Dairelere 100 g yengeç çubuğu kesin.
22
Bir tencerede 1 litre su kaynatın.
23
Patatesleri kaynar suya koyun. Kaynadıktan sonra kızartma ekleyin, her şeyi karıştırın.
24
Yengeç çubuklarını kaynar çorbaya koyun. Çorbayı tuzlayın ve içine 1 çay kaşığı kuru dereotu serpin.
25
Patates pişene kadar çorbayı pişirin.
26
Çorba ekşi krema veya mayonez ile servis yapın.
Afiyet olsun!