Sevdiklerinizi lezzetli tatlılarla şaşırtmak isterseniz, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt ile çikolatalı keklere dikkat edin. Bisküvi çok hassas görünüyor ve krem o kadar lezzetli ki parmaklarınızı yalıyorsunuz. Benzer bir pasta şenlikli masa için bir dekorasyon olabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- bisküvi:
- -200 gram ekşi krema,
- -200 gram şeker
- -2 yumurta
- -250 gram un,
- -3 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao tozu
- - yarım kutu yoğunlaştırılmış süt,
- -1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu.
- krem:
- - yarım kutu yoğunlaştırılmış süt,
- -300 gram lor peyniri,
- -400 ml krem.
- emprenye:
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- -100 ml su
- -1 yemek kaşığı. kaşık portakal likörü.
Kullanım kılavuzu
1
Bir kasede iki yumurtayı kırın, 200 gram şeker dökün, beyaz olana kadar çırpın. Sonra 200 gram ekşi krema ve yarım kavanoz yoğunlaştırılmış süt ekleyin, karıştırın.
2
İki çay kaşığı sodayı (korkmayın - biraz) limon suyuyla söndürüyoruz.
3
Unu kakao tozu ile karıştırın, eleyin. Kuru karışımı sıvı kütleli bir kaseye dökün, karıştırın.
4
Fırın tepsisini (tercihen 24 cm çapında) kağıtla örtüyoruz.
5
Hamur üç parçaya bölünebilir veya bir kek pişirebilirsiniz - isteğe bağlı olarak.
6
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Pastayı 45 dakika pişirin. Pastanın hazırlığı bir kürdan ile kontrol edilebilir.
7
Bisküviyi soğutun. Üstünü kesin ve pastayı çevirin.
8
Pişirme kreması.
Kremayı bir kaseye dökün, piklere kadar çırpın. Krem şanti ve kalan yoğunlaştırılmış süt için 300 gram süzme peynir ekleyin, çırpın. Çok miktarda krema alırız, böylece pasta için yarım sürebilirsin.
9
Pastayı üç veya daha az eşit parçaya kesin. İlk pastayı tabağa (üst kısmı kesilmiş olan) koyun ve ıslatın. Emprenye için, sıcak suyu şeker ve portakal likörü ile karıştırmanız, ardından soğutmanız gerekir. Pastayı krema ile yağlayın. Aynı şeyi kalan keklerde de yapıyoruz. Toplanan pastayı krema ile kaplayın.
10
Bitmiş pastayı fındık veya çikolata parçalarıyla süsleyin. Gece buzdolabına koyduk.