Dondurucudaki çoğu dondurulmuş sebzeye sahiptir. Onlarla neler yapılabilir? Evet, güveç gibi bir şey. Ne eklenir? Dolmalık biber ve güzel kokulu mantarlar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 700-800 g domuz eti;
- - 350 g petrol,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık salça;
- - bir orta boy soğan;
- - 3 karnabahar salkımına;
- - orta boy havuç;
- - 5 brokoli salkımı;
- - 2 adet. dolmalık biber;
- - öğütülmüş karabiber;
- - taze dereotu;
- - fesleğenin iki dalı;
- - küçük bir genç kabak;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Domuz eti durulayın ve tatmak için orta veya küçük parçalar halinde kesin.
Et parçalarını altına kadar bitkisel yağda kızartın.
2
Biberleri tohumlardan soyup durulayıp küçük küpler veya orta payetler halinde kesiyoruz.
3
Soyulmuş soğanı kızartılmış ete eklediğimiz ve orta ateşte birkaç dakika kızarttığımız ince yarım halkalara (küpler halinde kesilebilir) kesin.
Lahana ve brokoli salkımları benimdir ve küçük küpler halinde kesilir.
Mantarlar dörde bölünür.
4
Rendelenmiş havuçları doğranmış mantar, biber, lahana, brokoli, kabak ve domates salçası ile birlikte bir tavaya yaydık. Sebzeleri orta ateşte kapaksız beş dakika kızartın, karıştırın.
5
Sebzeleri 300 ml ılık suyla dökün ve yarım saat kısık ateşte pişirin. 20 dakika sonra, kıyılmış fesleğen ve biraz dereotu ekleyin.
Periyodik olarak karıştırın, gerekirse su ekleyin.
Patates, haşlanmış pirinç veya spagetti ile servis yapın. Bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyin. Afiyet olsun.