Ugat Gine, Yahudi lor tedavisidir. Bu yemeği süzme peynirli güveç veya süzme peynir olarak biliyoruz. Farklı şekillerde pişirir, fındık, kuru üzüm, kuru kayısı vb. Hazırlığının özü, yemyeşil ve havadar bir yapı elde etmektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 250 gram kurabiye (Yıldönümü);
- - 165 gram tereyağı;
- - 1-2 yemek kaşığı. krem yemek kaşığı;
- - 750 gram süzme peynir ("Almeette");
- - 200 gram şeker (kahverengi);
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - badem (dekorasyon için).
Kullanım kılavuzu
1
Bir fırın tepsisine alın ve parşömenle kaplayın veya yağla yağlayın. Çerezleri kırıntılara öğütün ve 125 gram eritilmiş tereyağı ekleyin. Bir kasede tüm yiyecekleri iyice karıştırın. Bir kalıba koyun, selofan ile örtün ve 30 dakika soğuk bir yere koyun.
2
Kremada jelatini ıslatmanız gerekir.
Krema yendi: peynir, 155 gram şeker, homojen bir kütleye getirin.
Bir tencereye yoğunlaştırılmış süt, 40 gram tereyağı, 45 gram şeker koyun. Düşük ateşte koyun, kaynatın, sürekli karıştırın, 5 dakika pişirin.
3
Lor karışımına kremalı jelatin ekleyin, iyice karıştırın. Sonra karamel dökün ve tam anlamıyla 2-3 karıştırma hareketi yapın, homojenliğe getirmeyin. Böylece karamel, peynir kütlesindeki eşit tabakalara iyi dağılır.
4
Bitmiş kütleyi tabana koyun, buzdolabına 4 saat koyun. Kızarmış ve doğranmış badem ile süsleyin.