Tencerelerde yemek yapmak, meşgul insanlar için gerçek bir hazinedir. Ek olarak, bir tencerede hazırlanan yemekler diyettir, çünkü isterseniz, içinde yağsız yemekler pişirebilirsiniz. Ancak, bu onları daha az lezzetli yapmaz. Ayrıca, çok basit ve hızlı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 kg. tavuk ventrikülleri;
- - 4 havuç;
- - 4 soğan;
- - 1 maydanoz kökü, 20 gr. tereyağı;
- - 0.5 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 defne yaprağı;
- - maydanoz, tuz, karabiber bezelye.
Kullanım kılavuzu
1
Ventrikülleri yıkarız ve 2 ila 3 saat soğuk suya batırırız. Havuçları şeritler halinde, yarım halkalarda soğan halinde kesin.
2
Bundan sonra, ventrikülleri bir tencereye koyun, defne yaprağı, maydanoz kökü, hazırlanmış havuç ve soğan ekleyin. Bütün bunları ekşi krema ve eritilmiş tereyağı karışımı ile dökün.
3
Tencereyi bir kapakla sıkıca kapatın ve daha önce orta derecede önceden ısıtılmış tencereyi fırına koyun. Çanak 3-4 saat kısık ateşte pişirilir, pişene kadar 1 saat tuz ve karabiber ekleyin. Servis yaparken, ventrikülleri plakalara yerleştirin ve doğranmış yeşillikler ile süsleyin.