Somonun tartışılmaz avantajı, sadece lezzetli yemeklerin değil, aynı zamanda gerçek lezzetlerin elde edilmesidir. Vitamin ve mineral bakımından zengindir, kilolarını izleyen herkes için gerçek bir bulgudur - yağ oranı düşüktür. Ama en iyi bölüm somon güveç pişirme size minimum zaman alacaktır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 400 g somon filetosu;
- - 200 g çavdar ekmeği;
- - ½ konserve bezelye kutuları;
- - 2 yumurta;
- - 100 g sert peynir;
- - 50 g un;
- - 6 orta boy patates;
- - minimum yağ içeriğine sahip 150 g süt;
- - 20 g ezilmiş hindistan cevizi;
- - 10 g köri;
- - Tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri tuzlu suda kaynatın. Çavdar ekmeğini ince dilimler halinde kesin ve suyla doldurun. Sarhoş olmak için bir kenara koyun. Somonu küçük parçalar halinde kesin, tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş peynir ve konserve bezelye ile karıştırın.
2
Çavdar ekmeği dilimlerini sütten çıkarın, ezin ve somon ile kaseye ekleyin. Oraya çırpılmış bir yumurta girin, köri ve un serpin. Tüm ürünleri karıştırın.
3
Isıtmak için fırını açın. Bu sırada fırın kabına tereyağı sürün ve somon karışımını eşit olarak yayın. Kabı 15 dakika fırına koyun, sıcaklık 180-200 C olmalıdır.
4
Patates bu zamana kadar pişirilmelidir. Süzün ve pürüzsüz olana kadar ezin. Çavdar ekmeğini ıslatmaktan kalan sütü dökün. Biraz çırpdıktan sonra kalan yumurtayı ekleyin. Küçük hindistan cevizi tozunu serpin ve karıştırın.
5
Somon kabını fırından çıkarın. Patates püresini somon karışımının üzerine eşit olarak yayın. Tekrar 10-15 dakika fırına koyun. Fırının ısıtma sıcaklığını değiştirmeyin.
Yararlı tavsiyeler
Güveçler için, dondurulmuş somon kullanmamak daha iyidir, çünkü pişirme sırasında nem çıkar ve çanak pişirilebilir.