Gür ve delicesine kokulu muhallebi krep, daha da donut gibi - Pazar sabahı için gerekenler!
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 4-6 porsiyon için:
- - 2 bardak süt;
- - 200 g tereyağı;
- - 2 su bardağı un;
- - 6 büyük yumurta;
- - 4 yemek kaşığı şeker;
- - bir tutam tuz çifti;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Sütü küçük bir tencereye dökün. Oraya tereyağı ekleyin ve güçlü bir ateş yakın. Bir kaynamaya getirin, şeker ve tuz ekleyin.
2
Tüm unu tavaya dökün ve hemen homojen bir kıvama gelene kadar hızlı ve aktif bir şekilde karıştırmaya başlayın (bir mikser kullanabilirsiniz). Sonra sobadan soğumaya bırakın.
3
Tahta bir spatula kullanarak yumurtaları teker teker karıştırın. Hamur hazır. Bir çorba kaşığı ile az miktarda yağ ile ısıtılmış kalın duvarlı bir tavaya yaydık ve her iki tarafta altın rengine kadar pişiriyoruz.