Her zamanki akşam yemeği yeni mutfak başyapıtlarıyla çeşitlendirilebilir. Pastırma ile patates pişirin. Çok lezzetli ve doyurucu.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g patates;
- - 150 g pastırma;
- - soğan;
- - diş sarımsak;
- - 1.5 yemek kaşığı. l. zeytin veya bitkisel yağ;
- - biraz tuz;
- - biraz karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Patatesleri yıkayıp soyun. Pastırmayı ince çubuklara kesin.
2
Tavayı orta ateşe koyduk, içine yağ döktük ve pastırma çubuklarını pembe olana kadar kızarttık.
3
Patatesi keyfi olarak kestik, kim isterse ince çubuklara dönüştürülebilir.
4
Doğranmış patatesleri bir tavada pembe pastırmaya koyun. Ateşin gücünü ekliyoruz ve patatesleri on dakika boyunca kızartıyoruz. Genellikle müdahale etmek gerekli değildir, bir kez mümkündür.
5
Soğanı soyun ve zemini halkalar halinde kesin. İstenildiği gibi doğranmış olabilir.
6
Soğanları patateslerin içine koyun. Tuz ve karabiber biraz.
7
Soğanı sulu yapmak için, patatesleri yedi dakika daha kızartmanız, ardından iki yemek kaşığı su dökmeniz, kapağı örtmeniz ve pişirmeniz gerekir.
8
Patatesler hazır olduğunda, kapağı çıkarın ve doğranmış sarımsak dişini tavaya ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze otlar ekleyin. Dört dakika daha pişirin ve servis yapın. Taze veya konserve sebzeler böyle bir akşam yemeği için mükemmeldir. Patatesleri sebze salatası ile servis edebilirsiniz.