Birçok insan kendini tüm kurallara uygun olarak şenlikli bir masaya servis etmeniz gereken bir durumda buldu. Ya da tam tersi - plakalarınızın etrafına yerleştirilmiş tüm cihazları kullanmak doğrudur. Bu arada, gözlük gibi birkaç tane de var. Aslında, bu konuda birkaç kural vardır ve hatırlanması kolaydır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Masaya bulaşık koymanın en önemli kuralı çok basittir. Tabak, bardak, gözlük ve beyaz eşya seti, menüye odaklanıyor. İlk etapta kullanılan her şey almak için en uygun olmalıdır.
2
Bu durumda, on yemek değişikliği planlamış olsanız bile, konuklara bıçak ve çatallardan piller ve bir tabak kulesi ayarlamanıza gerek yoktur. Klasik kurallar en fazla üç cihaz yerleştirmenizi önerir.
3
Tüm cihazlar arasındaki ve onlardan tablonun kenarına olan mesafe 1-2 cm olmalıdır.
4
Çatallar, plakanın soluna doğru bükülerek yerleştirilir. En yakın ana yemek için bir çatal, daha uzakta bir balık olan ve en uzak bir salata için.
5
Bıçaklar solda, bıçak plakaya bakacak şekilde uzanır. En uç aperatifler içindir. Sonra, menüde çorba, bir çorba kaşığı, bir balık bıçağı ve büyük bir yemek bıçağı varsa. Ancak, aşırı bıçağın sağına kaşık koyabilirsiniz ve eğer balık tabağı yoksa, yemek ve yemek odası arasında.
6
Aperatifler için bir tabak sıcak için bir tabağa, ekmek için - solda yerleştirilir. Masanın üzerine tereyağı koyarlarsa, bir ekmek tabağına bir bıçak koyun. Plakaların kenarı ile masa arasındaki mesafe de 1-2 cm'dir.
7
Tatlı cihazları plakanın önüne sırayla yerleştirilir: önce bir bıçak, daha sonra bir çatal, sonra hepsinin yanında bir kaşık. Bıçak sapları ve kaşıklar sağa, çatallar sola işaret eder. Birkaç tatlı muamele bekleniyorsa tam bir set gereklidir. Bir komposto için bir kaşık, meyve veya kek - bir bıçak ve çatal gerekir.
8
Masadaki gözlükler yüksekliğe yerleştirilir. Solda en yüksek tanklar, sağda en düşük tanklar var. Ve ne kadar uzun olursa olsun, her zaman solda sadece bir şampanya kadehi duruyor. Tamamen servis edildiğinde, servis edilen tüm içecekler için gözlük koyarlar. Kutlama bu kadar yüksek bir seviyede değilse, su veya meyve suyu için bir şarap kadehi, şarap veya şampanya için bir bardak, güçlü içecekler için bir bardak ile sınırlıdır. Kahve likör bardağı ile servis edilir.