Mercimek bitkisel protein açısından zengindir, bu nedenle genellikle vejetaryen ve diyet yiyeceklerinde kullanılır. Özellikle Rusya'da popüler olan, yüksek tüketici özelliklerine sahip Luganchanka ve Lyubava gibi çeşitlerdir.
Tarifini seç
In vivo büyüyen mercimek
Mercimek - dallı bir kök sistemine ve 15-75 cm sap yüksekliğine sahip yıllık bir bitkidir Mercimek meyveleri 2 cm boyunda yuvarlak yassı fasulye şeklindedir.
İklim koşullarına, bitki çeşidine ve toprak türüne bağlı olarak, büyüme mevsimi boyunca 2, 5-4 ay sürer. Sıralar arasında 10-15 cm mesafe ile 5-6 cm derinliğe tohum ekin. İlk sürgünler ekimden 2 hafta sonra ortaya çıkar.
Bahar mercimek tohumlarının çimlenmesi için optimum sıcaklık + 4 ° C olarak kabul edilir. Fideler oldukça stabildir ve kısa donlardan korkmazlar. Çiçeklenme kadar mercimek büyümesi yavaştır.
İlk fidelerin çimlenmesinden 1.5 ay sonra, bitkinin hızlı büyümesine ve birçok dalın ortaya çıkmasına neden olan çiçeklenme mevsimi başlar. Bir çalı ve fasulye oluşumu en iyi + 18-22 ° C sıcaklıkta gerçekleştirilir. Kültür kendiliğinden tozlaşır.
Bitki kuraklığa dayanıklıdır, ancak iyi nemlendirilmiş tınlı veya tınlı toprakları sever. Ekşi ve ağır toprak iyi bir ürün elde edilmesine izin vermez. Olgunlaşma farklı zamanlarda gerçekleşir.
Hasat, olgunlaşmış fasülyeleri düşük tutmayı zorlaştırır. Her şeyden önce, alt meyveler çıkarılmalı, daha sonra - orta kademede yer almalıdır. Bitkilerin üstünden fasulye toplayarak hasadı tamamlayın. İzin verilmemelidir, çünkü bu durumda tohumlar çatlamış meyvelerden dökülür.