Ekmek makineniz varsa, Paskalya için Paskalya pastası pişirmek çok hoş ve karmaşık olmayan bir konudur. Sadece tüm malzemeleri tarife göre pişirip arabaya koymanız gerekir, bir süre sonra ortaya çıkan pastayı alın, soğuyana kadar bekleyin ve sonra üstünü süsleyin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 340 gram un;
- 2 çay kaşığı kuru maya veya 24 g taze;
- 60 g şeker;
- 1/2 çay kaşığı tuzu;
- 50 g tereyağı;
- 170 ml süt;
- 3 yumurta sarısı;
- üzüm;
- şekerleme kek için tepesi.
Kullanım kılavuzu
1
Kuru veya taze mayayı ılık süt içine dökün, ardından her şeyi iyice karıştırın. Süt ve maya karışımını ekmek yapımcının kapasitesine dökün. Ardından kaba yağ ekleyin.
2
Sarısı proteinlerden ayırın ve sarısını kabın kabına koyun. Şeker, tuz ve elenmiş un dökün. Ekmek makinenizin kapağındaysa, kuru üzümleri hemen ekleyebilir veya bir dağıtıcıya koyabilirsiniz - sinyalde uykuya dalmak - tercih ettiğiniz gibi. Kabı ekmek makinesine koyun.
3
"Tereyağı kek" veya "Tatlı ekmek" modunda Paskalya kek pişirmek gerekir. İstediğiniz modu açın ve kızartma derecesini zevkinize göre ayarlayın. Örneğin, "üç" modunda maksimuma koyabilirsiniz. Ekmek makinesini açtıktan sonra, hamur yoğurma işlemi başlayacaktır.
4
Hiçbir durumda hamura bakmak için kapağı kaldırmayın, aksi takdirde yerleşebilir ve pastanız çalışmaz. Hamurun sadece yoğurma işlemi durduğunda nasıl karıştırıldığını görebilirsiniz. Ortaya çıkan zencefilli kurabiye adam pürüzsüz ve hafif elastik olmalıdır.
5
Ekmek yapımcısı bip sesi çıkardığında, ortaya çıkan Paskalya kekini soğuması için ızgara teli üzerine çekin. Soğurken şeker ve proteinden buzlanma yapabilirsiniz. Bunun için pudra şekeri veya çok ince taneli şeker almak daha iyidir. Proteini bir karıştırıcı ile dövmek, köpük yoğunlaşana ve bir kaşıktan süzülmeye başlayana kadar şekeri dikkatlice ve yavaşça dökün.
6
Paskalya pastası soğuduktan sonra çırpılmış protein ile yağlayın. Protein iyice dövüldüğünde, buzlanma boşalmaz, ancak zımparada güzelce uzanır. Renkli pasta tepesi ile serpin. Şimdi bitmiş pastayı şenlikli masaya koymak kalır.