Havuçtan daha sağlıklı ne olabilir? Vücuda enerji verir ve vücudu vitaminlerle doldurur. Yaz, kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli, sağlıklı ve son fakat en az değil, güzel turuncu kokteyllerle memnun etmek için en iyi zamandır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Kokteyl "Sebze":
- 100 ml havuç suyu;
- 100 ml domates suyu;
- 100 ml kırmızı pancar suyu;
- 100 ml elma suyu;
- 1 dilim limon;
- tadı tuz.
- Kokteyl "Havuç-krem":
- 100 ml havuç suyu;
- 250 g bebek meyve püresi;
- 200 ml krem;
- 1-2 yemek kaşığı şeker.
- Kokteyl "Havuç-Portakal":
- 100 ml havuç suyu;
- 100 ml portakal suyu;
- 1/2 yemek kaşığı kefir;
- 1 yemek kaşığı bal.
- Kokteyl "Havuç-limon":
- 100 ml havuç suyu;
- 180-200 ml su;
- 1 yemek kaşığı bal;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- tadı tuz;
- maydanoz ve dereotu.
- Kokteyl "Havuç ve Kayısı":
- 300 ml havuç suyu;
- 30 g kayısı şurubu;
- buzlar.
- Kokteyl "Havuç ve Elma":
- 100 ml havuç suyu;
- 100 ml elma suyu;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- buzlar.
- Kokteyl "Zamoskvorechye":
- 100 ml havuç suyu;
- 100 ml frenk üzümü suyu;
- 100 ml kızılcık suyu;
- 100 ml kuşburnu kaynatma;
- 2 yemek kaşığı şeker.
- Kokteyl "Bahar":
- 200 ml havuç suyu;
- 50 ml soğuk su;
- 1/2 limon
- 1 yemek kaşığı şeker;
- buzlar.
Kullanım kılavuzu
1
Doğal havuç suyu hazırlamak için havuçlar iyice yıkanmalıdır. İstenirse, tamamen temizlenebilir, ancak bazen kök mahsulünün üst ve alt kenarlarını kesmek oldukça yeterlidir. Bir meyve sıkacağınız varsa, havuçları halkalara kesin, içine koyun ve suyu sıkın. Kalan hamurun bir kısmı ile karıştırın ve biraz su ekleyin. Meyve sıkacağı yoksa, havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Elde edilen bulamacı birkaç gazlı bez katmanına koyun ve suyu manuel olarak sıkın.
2
Kokteyl "Sebze". Havuç, domates, elma ve pancar sularını bir karıştırıcıda birleştirin ve 2-3 dakika boyunca iyice çırpın. Biraz tuz. Bir bardağa dökün ve limon suyu serpin.
3
Kokteyl "Havuç-kremsi". Havuç suyu, bebek püresi, şeker ve kremi bir karıştırıcıda birleştirin. Çırpma. Uzun bir bardağa dökün ve nane yaprakları ile süsleyin.
4
Kokteyl "Havuç-Portakal". Havuç ve portakal suyunu birleştirin. Kefir ve bal ekleyin. İyice karıştırın. Soğutulmuş servis yapın.
5
Kokteyl "Havuç-Limon". Havuç suyuna bal, tuz ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın. Uzun bir bardağa dökün ve doğranmış otlar ile süsleyin.
6
Kokteyl "Havuç-Kayısı". Havuç suyuna kayısı şurubu ekleyin. İyice karıştırın. Soğutun ve buzla dolu bardaklara dökün.
7
Kokteyl "Havuç ve Elma". Havuç ve elma sularını karıştırın. Şeker ekleyin. Buzlu uzun bir bardakta servis yapın.
8
Kokteyl "Zamoskvorechye". Bir karıştırıcıda havuç, frenk üzümü, kızılcık suyu ve kuşburnu suyu karıştırın. Şeker ekleyin. Çırpın ve çok soğuk servis yapın.
9
Kokteyl "Bahar". Havuç suyuna yarım limon, su ve şeker suyunu ekleyin. İyice karıştırın. Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun ve ortaya çıkan kokteyli için.
Dikkat et
Taze sıkılmış havuç suyu açık havada 30 dakikadan fazla saklanamaz.